الرئيسية / اكلات مصرية / طريقة عمل اسكالوب الدجاج

طريقة عمل اسكالوب الدجاج

تعتبر طريقة عمل سكالوب الدجاج من الاكلات الشهية واللذيذة والمحببة لدي الكثيرين ولان دائما ماتقدم طريقة عمل سكالوب الدجاج في المطاعم الشهيرة بالاكلات الا انكي سيدتي يمكنك عمل سكالوب الدجاج في المنزل مثل المطاعم في الطعم والشكل ايضا وتقديم لاسرتك اشهي انواع الاسكالوب والان سوف نقدم لكي طريقة عمل سكالوب الدجاج بالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي

 

 

 

المقادير
. 4 قطع صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم
. نصف كوب دقيق
. كوب بقسماط
. 2 بيضة
. نصف معلقة ثوم مفروم
. ربع كوب خل
. ملح وفلفل اسود
. زيت للقلي

 

طريقة عمل سكالوب الدجاج
1. اولا نضع قطع الدجاج علي سطح رخامة وكيس بلاستك ونقوم بمطرقة المطبخ بالضغط علي قطع الدجاج وتسويتها .
2. بعد ذلك نتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل الاسود والثوم والخل ثم نترك الدجاج لمدة ساعة علي الاقل في الثلاجة .
3. بعد ذلك نضع مقلاه علي النار وبها مقدار من الزيت للقلي بعد ذلم في طبق عميق نضع البيض ونخفقه ثم نضع قليل من الفلفل الاسود والملح .
4. بعد ذلك نضع الدقيق في طبق مع البقسماط ثم نتبل الدجاج بالدقيق ثم البيض ثم نضع الدجاج في الزيت ليحمر من الجهتين .
5. بعد ذلك نخرج الدجاج الي مصفاه او ورق المطبق لامتصاص الزيت ثم يقدم الاسكالوب الدجاج مع الارز والبطاطس المحمرة وبالف هنا وشفا .

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل السردين في الفرن للشيف شربيني

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل السردين فى الفرن للشيف الشربينى ويعتبر السردين من …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *