الرئيسية / مخبوزات / طريقة عمل العيش الفينو فى البيت

طريقة عمل العيش الفينو فى البيت

تعتبر طريقة عمل العيش الفينو فى البيت من المعجنات والمخبوزات الشهيرة في كل انحاء العالم وايضا في انواع المخابز المختلفة في جميع البلدان حول العالم ولانك سيدتي دائما مايكلفك وبكثرة شراء العيش الفينو والكيزر من المخابز بنقود باهظة يوميا لاحتياج اطفالك الي تناول العيش الفينو خصوصا في المدارس يوميا الان سوف نقدم لكي في هذا المقال طريقة عمل العيش الفينو فى البيت افضل من شرائه من الخارج مع توفير الكثير من النقود وايضا الوقت والان سوف نقدم لكي طريقة عمل العيش الفينو فى البيت مثل الجاهز تماما وبالخطوات السهلة والبسيطة وباقل التكاليف فقط من اكلاتي

 

 

 

المقادير
. كيلو دقيق
. 2 معلقة كبيرة خميرة فورية
. معلقة صغيرة محسن خبز
. نصف كوب زيت
. 2 معلقة كبيرة سكر
. ماء دافئ للعجن
. بيضة مخفوقة وحبة البركة وسمسم للتزين

 

طريقة عمل العيش الفينو فى البيت
1. اولا في اناء عميق نضع الدقيق ثم في طبق اخر عميق نضع السكر والمحسن الخبز مع الخميرة ونقلبهما ونتركها لدقائق.
2. بعد ذلك نضيف المكونات الي الدقيق مع اضافة القليل من الماء الدافئ للعجن مع الاستمرا في التقليب حتي يتكون لدينا عجينة رخوة ولينة.
3. بعد ذلك نضيف الزيت الي العجينة ونستمر في العجن حتي تكون العجينة طرية ولينة ثم نغطي العجينة بكيس بلاستك وقماشة ثقيلة ونتركها ساعه لتخمر.
4. بعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة لكور صغيرة ثم فرد كل كرة بالنشابة ثم لف كل واحدة مثل الرول او الشكل الاسطواني .
5. ثم ندهن صينية الفرن بقليل من الزيت ووضع كل واحدة من العجينة في الصينية بعد ان ننتهي من الكمية لدينا نترك العجين لمدة ساعة اخري حتي يرتفع ويخمر مرة اخري.
6. بعد ذلك نخفق بيضة بقليل من اللبن ثم ندهن كل واحدة من العيش الفينو مع رشة سمسم او حبة البركة او تركها من غير تزين.
7. ثم بعد ذلك ندخل الصينية الفرن حتي ينضج العيش ويتحمر ونخرج الصينية ونتركه يبرد ويقدم في كل انواع الحشو وبالف هنا وشفا.

ملحوظة

. يمكن من نفس العجينة عمل العيش الكيزر ايضا بعمل كورة صغيرة من العجينة ورصها في صينية الفرن.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل خلية النحل بالجبنة والزيتون

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل خلية النحل بالجبنة والزيتون ولان المخبوزات والمعجنات من …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *