الرئيسية / اكلات عربية / طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

تتميز طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالطعم الشهي والمحبب لدي الكثيرين ويقدم احيانا في العزومات والحفلات ولانك سيدتي دائما ماتبحثين عن الافضل لصحة اسرتك يمكنك عمل الجلاش باللحمة المفرومة في البيت مثل الجاهزة والتي تقدم في المطاعم وافضل ايضا وبنفس الطعم الرائع والان سوف نقدم لكي في هذا المقال طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بطريقتين مثل اصابع الجلاش وطبقات الجلاش والان سوف نقدم لكي طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالخطوات السهلة والبسيطة وباقل مجهود فقط اتبعي المكونات الصحيحة من اكلاتي

 

 

 

المقادير
. كيلو لحمة مفرومة
. 2 باكيت جلاش
. 3 حبات بصلة متوسطة
. بهارات لحمة
. 2 كوب لبن حليب
. 3 بيضات
. ملح وفلفل اسود
. رشة شطة حمراء
. 1/4 معلقة صغيرة جوزة الطيب

 

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة
1. اولا نضع مقلاة علي النار ثم نقطع البصل لقطع صغيرة ونضعها في المقلاة مع وضع معلقة من السمنة.
2. نشوح البصل مع رشة من الفلفل الاسود والملح حتي يزبل ثم نضع اللحمة المفرومة والبهارات والملح والفلفل الاسود.
3. بعد ذلك نضع جوزة الطيب والشطة الحمراء وجميع التوابل توضع بنسبة حسب الرغبة والزوق ثم نقلب المكونات علي نار هادئة حتي تنضج اللحمة تماما.
4. بعد ذلك ندهن 2صينية متوسطة بقليل من السمنة ثم نقوم بوضع طبقة من الجلاش في اول صينية مع دهنها بقليل من السمنة.
5. بعد ذلك نقوم بوضع طبقة اخري من الجلاش ودهنها بقليل من السمنة مثل ماسبق حتي نضع 5 طبقات فوق بعض.
6. بعد ذلك نضع مقدار مناسب من اللحمة المفرومة بما يعادل نصف الكمية ثم نضع طبقة اخري من الجلاتش فوق اللحمة ثم دهنها بقليل من السمنة.
7. بعد ذلك نضع طبقة اخري من الجلاش مثل ماسبق حتي 5 طبقات اخري ثم يقطع الجلاش حسب الرغبة وتترك الصينية جانبا لحين عمل اصابع الجلاش.
8. بعد ذلك بفرد طبقة من الجلاش ودهنها بقليل من السمنة رشة بسيطة ثم وضع معلقتين من اللحمة المفرومة ثم نطبق اطراف الجلاش للداخل ولف الطبقة مثل الرول.
9. بعد ذلك نضع اصابع الجلاش في الصينية الثانية المدهونة بالسمنة وعمل باقي كمية الجلاش مثل ماسبق حتي الانتهاء من كمية اللحمة المفرومة.
10. بعد ذلك نضع 2 صينية الجلاش في الفرن لمدة 10 دقائق ثم نقوم بخفق البيض مع اللبن الحليب ووضع اللبن بالبيض فوق كل صينية بالتساوي ثم وضع الصينيتين في الفرن ليكتمل نضجهما تماما ثم تخرج الصينيتين بعد ان تحمرا وتترك لتبرد وتقدم بالف هنا وشفا.

 

 

 

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل البرياني بالدجاج في البيت

يعتبر  البرياني بالدجاج من الاكلات العربية الشهية والمحببة لدي الكثيرين ولان كثيرا ماتقدم طريقة عمل …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *