الرئيسية / حلويات / طريقة عمل الكيكة الرخامية

طريقة عمل الكيكة الرخامية

من الحلويات الشهية واللذيذة والتي يعشقها الكثيرين هي عمل الكيك بكل انواعه ويعتبر الكيك له من الشهرة الواسعة في جميع انحاء العالم و لان الكيك عموما له من الاشكال و الوصفات الكثير وتختلف كل وصفة عن الاخري ولكن لا يختلف الكيك في طريقة عمله فتتشابه كثيرا انواع الكيك في عملها لذلك سيدتي سوف نقدم لكي في هذا المقال وصفة شهية وسهلة ومحببة لدي اسرتك خصوصا الاطفال وهي طريقة عمل الكيكة الرخامية و تعتبر الكيكة الرخامية من اشهي انواع الكيك علي الاطلاق و تقدم دائما طريقة عمل الكيكة الرخامية في المحلات الشهيرة بالحلويات و يقبل عليها الكثيرين لذلك سيدتي يمكنك تقديم وصفة و طريقة عمل الكيكة الرخامية في منزلك مثل الجاهزة وباقل التكاليف وبالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي

 

 

 

المقادير
. 4 بيضات
. 2 كوب دقيق
. 3/4 كوب زيت
. 1/3 كوب كاكاو مذاب بالماء
. كوب ونصف سكر
. نصف معلقة صغيرة فانيليا
. معلقة كبيرة بيكنج بودر
. نصف كوب لبن حليب

 

طريقة عمل الكيكة الرخامية
1. اولا نسخن الفرن علي درجة حرارة 180 درجة او متوسطة ثم ندهن صينية الفرن المناسبة بقليل من الزيت ورشة دقيق.
2. في الخلاط الكهربائي نضع البيض والفانيليا ونقوم بالخفق ثم نضع السكر ونستمر في الخفق ثم نضع الزيت واللبن الحليب مع الاستمرار في الخفق.
3. بعد ذلك في وعاء عميق اخر ننخل الدقيق ونضع البيكنج بودر عليه ونقلبهما جيدا ثم نضع مكونات الخلاط علي الدقيق ونقلب حتي يختفي الدقيق .
4. بعد ان تم خلط الدقيق بالمكونات السابقة واصبح الخليط ناعما ولا يوجد به اي تكتلات نقسم الخليط الي نصفين وكل نصف في اناء مختلف.
5. بعد ذلك نقوم بوضع الكاكاو علي نصف الخليط ونقلب حتي يصبح لدينا خليط من الكاكاو ثم نقوم باضفة جزء من خليط الكيك الابيض في اسفل الصينية.
6. بعد ذلك نضع معلقتين او ثلاثة من خليط الكاكاو فوق الطبقة الاولي من الكيك ثم نضع جزء اخر من طبقة الخليط الابيض ثم جزء اخر من طبقة الكاكاو.

 

 

7. بعد ذلك ننتهي من كمية الخليط لدينا ثم نقوم بطرف السكين او عود خشبي بعمل خطوط علي وجه الكيك كما هو موضح بالصورة.
8. ثم بعد ذلك نضع صينية الكيك في الفرن لمدة 45 علي الاقل ثم نلاحظ نضج الكيك ثم نخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد تماما ثم تقدم مع الشاي وبالف هنا وشفا.

 

 

 

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل كيك رخامي

يعتبر الكيك من انواع الحلويات اللذيذة والشهية والمفضلة لدي الكثيرين في كل انحاء العالم والكيك …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *