الرئيسية / حلويات / طريقة عمل مولتن كيك

طريقة عمل مولتن كيك

تعتبر طريقة عمل مولتن كيك من اشهر واشهي انواع الحلويات خصوصا انواع الكيك المختلفة والمتعددة في الاشكال والوصفات ولان دائما ماتقدم طريقة عمل مولتن كيك في المطاعم والمحلات الشهيرة بالحلويات ودائما ماتسال ست البيت علي طريقة عمل مولتن كيك وكيفية عملها وتقديمها لاسرتها مثل ماتقدم في المحلات تماما ولانك سيدتي متميزة في وصفات وحريصة دائما علي صحة اسرتك يمكنك تقديم لهما طريقة عمل مولتن كيك في المناسبات واعياد الميلاد والان سوف نقدم لكي طريقة عمل مولتن كيك مثل المحلات الشهيرة فقط اتبعي الخطوات و المكونات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي

 

 

 

المقادير
. 4 بيضات
. 1/2 كوب سكر
. 3/4 كوب زبدة او سمنة لينة
. 1/4 كوب دقيق
.  كوب و 1/4 كوب قطع شوكولاتة
. 1/2 معلقة صغيرة فانيليا
. معلقة كبيرة كاكاو

 

طريقة عمل مولتن كيك
1. اولا نسخن الفرن علي درجة حرارة 180 درجة ثم يدهن قوالب فرن صغيرة بقليل من السمنة او الزيت و رشة دقيق.
2. بعد ذلك نضع اناء علي النار و به مقدار من الماء ثم نترك الماء يغلي ثم نهدئ النار عليه ثم نضع اناء اخر داخل اناء الماء و نضع السمنة او الزبدة و قطع الشوكولاتة.
3. بعد ذلك نقلب قطع الشوكولاتة مع الزبدة او السمنة حتي تسيل الشوكولاتة و تتداخل مع السمنة تماما ثم يرفع الاناء من علي النار ويترك جانبا.
4. ثم نضع السكر والبيض الي خليط الشوكولاتة المذابة ثم يقلب جيدا الخليط ثم نقوم باضافة الفانيليا و الدقيق و الكاكاو و نستمر في التقليب حتي تتداخل كل المكونات معا.
5. بعد ذلك نسكب في القوالب من الخليط حوالي الثلث ثم ندخل القوالب في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم نخرج القوالب من الفرن و نتركها تبرد 5 دقائق .
6. بعد ان تبرد القوالب توضع في اطباق التقديم و تفتح من المنتصف كما هو موضح في الصورة و يمكن تزين المولتن كيك بالكريم شانتيه و تقدم بالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل كيك رخامي

يعتبر الكيك من انواع الحلويات اللذيذة والشهية والمفضلة لدي الكثيرين في كل انحاء العالم والكيك …