الرئيسية / مخبوزات / طريقة عمل الفطير المشلتت المصرى

طريقة عمل الفطير المشلتت المصرى

يعتبر طريقة عمل الفطير المشلتت المصرى من اشهي انواع المخبوزات المصرية علي الاطلاق ولان دائما ماتعرف طريقة عمل الفطير المشلتت المصرى بالاشهي والاطعم ويعشقها الكثيرين ولان دائما ماتقدم طريقة عمل الفطير المشلتت المصرى في المطاعم والمحلات الشهيرة بعمل الفطير المصري الفلاحي الاصلي مثل ست البيت ولكن تظل ست البيت هي المفضلة بتقديم الفطير بشكل مميز ورائع بطريقة بسيطة جدا
دائما ولان سيدتي تفضلين دائما الاكلات البيتي التي تقديمها لاسرتك والاستغناء عن شراءها من خارج منزلك يمكنك عمل الفطير المشلتت المصري لكل افراد اسرتك بطعم لذيذ وشهي وبالخطوات السهلة والبسيطة وباقل التكاليف فقط من اكلاتي

 

 

 

المقادير
. كيلو دقيق
. نصف كيلو سمنة سايحة
. معلقة صغيرة ملح
. نصف كوب زيت ذرة

 

طريقة عمل الفطير المشلتت المصري
1. اولا في اناء عميق نعجن الدقيق مع الملح بمقدار مناسب من الماء علي حسب لمة العجينة وتماسكها.
2. بعد ان تكون العجينة سهلة وطرية نتركها ترتاح قليلا ثم نقوم بتقطيع العجينة لقطع متساوية صغيرة علي صينية برشة دقيق.
3. بعد ذلك نترك قطع العجين لترتاح مرة اخري 10 دقائق ثم نقوم بوضع الزيت علي طاولة كبيرة او رخامة ثم نقوم بفرد اول قطعة صغيرة من العجين.

 

4. بعد ذلك نقوم بفرد العجينة رقيقة جدا بالسمنة السايحة وتفرد كل قطعة بالسمنة ثم نفرد القطعة الثانية بنفس الطريقة ثم توضع الثانية علي الاولي ثم نفرد القطعة الثالثة ونضعها علي الثانية.
5. بعد ذلك نفرد القطعة الرابعه ونضعها علي الثالثة ثم نفرد القطعة الخامسة ونضعها علي الرابعة ثم نقوم بلم قطع العجين باليد علش شكل دائرة.
6. ثم ندهن صينية الفرن ونسخن الفرن علي درجة حرارة متوسطة ثم ناخذ قطعة العجين ونفردها في صينية الفرن ونتركها ترتاح 5 دقائق ثم نفردها علي شكل دائرة مرة اخري.
7. بعد ذلك نضع صينية الفطيرة في الفرن حتي تحمر من اسفل ومن الوجه ويصبح لونها ذهبيا ثم تخرج الصينية وتترك لتبرد جانبا.
8. بعد ذلك نكمل فرد بقية العجين بنفس الطريقة السابقة ثم يقدم الفطير مع العسل الابيض والجبنة والقشطة الكريمي وبالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل قراقيش بالعجوة في المنزل

من مطبخ اكلاتي نقدم لكم اسهل طريقة لعمل قراقيش بالعجوة بكل سهولة فى منزلك وباقل …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *