الرئيسية / اسماك / طريقة عمل صينية السردين في الفرن

طريقة عمل صينية السردين في الفرن

يعتبر السردين من الاسماك البحرية الشهية واللذيذة جدا ولان السردين من الاسماك صغيرة الحجم الا انه من اشهي انواع الاسماك علي الاطلاق ولان السردين عموما يوجد منه اكثر من شكل سواء الصغير او الكبير والمتوسط في الحجم الا نه دائما يفضل تناول السردين البلدي صغير الحجم ولانك سيدتي دائما متميزة في وصفاتك ومطبخك يمكنك تقديم طريقة عمل صينية السردين في الفرن مثل ماتقدم خارج المنزل في المطاعم والمحلات الشهيرة بالاكلات ويعتبر السردين من الاسماك الغنية بالفيتامينات والمعدن الصحية والمفيدة لصحة الجسم عموما وللاطفال خصوصا ويمكنك سيدتي تناول السردين لاطفالك دائما من فترة لاخري للحفاظ علي صحتهم بشكل دائم والان نقدم لكي طريقة عمل صينية السردين في الفرن باقل مجهود وبشكل سريع وبمنتهي البساطة في التحضير والان طريقة عمل صينية السردين في الفرن بالخطوات السهلة والبسيطة وباقل التكاليف من اكلاتي

 

 

 

المقادير
. كيلو سردين
. معلقة كبيرة ثوم مفروم
. 1/4 كوب عصير ليمون
. 2 حبة طماطم
. حبة فلفل اخضر
. حبة فلفل رومي اخضر او الوان
. معلقة كبيرة بقونس اخضر
. معلقة كبيرة كزبرة خضراء
. بصلة صغيرة مبشورة
. كمون
. ملح
. شطة حمراء
. حبة ليمونة مقطعة شرائح
. حبة بطاطس متوسطة

 

طريقة عمل صينية السردين في الفرن
1. اولا يغسل السردين جيدا بالماء والملح والليمون ثم يشطف مرة اخري بالماء ويصفي منه ثم تقطع حبة البطاطس لشرائح وتوضع في صينية الفرن.
2. بعد ذلك يسخن الفرن ثم يرص السردين فوق البطاطس ثم نقوم بوضع البصلة المقطعة لشرائح ثم الثوم المفروم في طبق ويخلط عليه الملح والكمون والشطة الحمراء وقليل من عصير اليمون.
3. ثم توضع نصف التتبيلة فوق البطاطس اسفل السردين ثم الباقي يوضع علي السردين ثم نضع الكزبرة والبقدونس ثم تقطع الطماطم لشرائح وتوضع ايضا.
4. بعد ذلك نضع الفلفل الاخضر والرومي بعد ان يقطع ثم اخيرا نضع شرائح الليمون ثم نقوم برش قلقل من الملح والكمون مرة اخري علي المكونات.
5. بعد ذلك نسكب باقي عصير اليمون ايضا علي مكونات السردين ثم اخيرا الزيت ثم نضع نصف كوب ماء ويغطي السردين بوقة الفويل ويوضع في الفرن.
6. بعد ان ينضج تماما السردين مع البطاطس نقوم بازالة ورقة الفويل ونضع الصينية اسفل الشواية لتاخذ لون ذهبي جميل ثم نخرج الصينية.
7. بعد ذلك نترك صينية السردين تبرد تماما ثم تقدم مع الارز او العيش وسلطة الطحينة وتقدم بالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل صينية سمك ماكريل في الفرن

 سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل سمك ماكريل في الفرن والتي تقدم في المطاعم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *