الرئيسية / حلويات / طريقة عمل بلح الشام المقرمش

طريقة عمل بلح الشام المقرمش

تعتبر الحلويات من اشهي انواع الاطعمة علي الاطلاق ولان الحلويات يعشقها الكثيرين وتقدم في كل المطاعم والحلويات الشهيرة بعمل الحلويات الا ان الحلويات لها من الكثير من الاصناف والاشكال وتختلف في الطعم ايضا ولانك سيدتي في موضع اهتمام لنا فسوف نقدم لكي طريقة عمل بلح الشام المقرمش  وتعتبر اشهي واسهل انواع الحلويات الشهيرة و يمكنك سيدتي عمل شكل مختلف ومجرب ومحبب ايضا لافراد اسرتك وخصوصا الاطفال ولانك سيدتي دائما متميزة في وصفاتك الرائعة يمكن تقديم طريقة عمل بلح الشام المقرمش  وهي طريقة سهلة وبسيطة من انواع الحلويات الشهية و المختلفة والشهيرة والان سيدتي طريقة عمل بلح الشام المقرمش  باقل التكاليف وبالخطوات السهلة والبسيطة بطعم ولا اشهي ولذيذ فقط من اكلاتي

 

 

 

المقادير
. كوب ونصف دقيق
. كوب ماء
. نصف كوب سمنة او زيت
. رشة ملح
. نصف معلقة فانيليا
. 3 بيضات

 

مقادير الشربات
. 2 كوب سكر
. كوب ماء
. رشة فانيليا
. نصف معلقة عصير ليمون

 

طريقة عمل الشربات
1. في اناء علي النار نضع السكر والماء ثم الفانيليا ثم عصير الليمون ثم نترك المكونات تغلي 20 دقيقة وترفع من علي النار وتترك جانبا لتبرد

 

طريقة عمل بلح الشام المقرمش
1. اولا نضع اناء علي النار وبه الماء ثم السمنة او الزيت ونترك المكونات تغلي ثم نضيف الدقيق مع رشة الملح.
2. بعد ذلك نهدئ النار تماما ونقلب حتي تتجانس المكونات وتصبح عجينة واحدة ثم نرفع العجينة من علي النار .
3. بعد ذلك ننقل العجينة في اناء اخر حتي تبرد تماما ثم نقلب العجينة حتي لا تكون كتل بها ثم نتركها تبرد تماما.
4. بعد ذلك نضع البيض واحدة تلو الاخري مع الفانيليا بحيث نضع بيضة ونقلبها بالعجينة حتي تختفي تماما ثم الاخري وهكذا.
5. بعد ذلك وهو سر القرمشة لبلح الشام نضع نصف معلقة صغيرة سكر حبيبات ونقلبه داخل العجينة حتي يختفي تماما.
6. بعد ذلك نضع مقلاه واسعة علي النار وبها مقدار من الزيت ونقوم بتهدئة النار تماما ونقوم بوضع عجينة بلح الشام في الكيس الحلواني الخاص به.
7. بعد ذلك والزيت بارد تماما نقوم بعمل اصابع بالكيس الحلواني بالطول المناسب حسب الرغبة ونقطعه بالمقص حتي يكون سهلا.
8. بعد ذلك وعلي نار هادئة نلاحظ ان بلح الشام سوف يبدا بالعلو ويتضاعف في حجمه بهذا نقوم برفع درجة حرارة النار قليلا.
9. بعد ذلك نترك بلح الشام حتي يتحمر ثم نخرجه من النار في مصفاه حتي ننتهي من كمية العجين بنفس الطريقة وفي نفس الطريقة السابقة نقوم بوضع بلح الشام بعد ان نطفئ النار حتي تبرد تماما.
10. بعد ذلك نقوم باخراج بلح الشام ونضعه في المصفاه ثم نقوم مرة واحدة بوضع كمية بلح الشام كلها في الشربات ونقلبه مرتين ثم نخرجها علي المصفاه ويقدم بالف هنا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال اللذيذ والشهي والمحبب لدي الكثيرين …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *