الرئيسية / اكلات اجنبية / طريقة عمل الكانيلوني باللحمة المفرومة والبشاميل

طريقة عمل الكانيلوني باللحمة المفرومة والبشاميل

تعتبر طريقة عمل الكانيلوني باللحمه المفرومة والبشاميل من الاكلات الشهية اللذيذه والمحببه لدي البعض ولان طريقة عمل الكانيلوني باللحمه المفرومة والبشاميل اشتهرت كثيرا في وطنا العربي ويقدم كثيرا طريقة عمل الكانيلوني باللحمه المفرومة والبشاميل في المحلات والمطاعم الشهيرة بالاكلات الا انك سيدتي يمكنك عمل الكانيلوني باللحمه المفرومة والبشاميل في منزلك مثل المحلات والمطاعم الشهيره بالاكلات ولانك سيدتي متميزة في مطبخك دائما وتحرصين علي اسعاد افراد اسرتك يمكنك عمل الكانيلوني باللحمه المفرومة والبشاميل مثل ماتقدم في المطاعم تماما ماعليكي الا اتباع المكونات والخطوات الان سوف نقدم لكي طريقة عمل الكانيلوني باللحمه المفرومة والبشاميل فقط بالخطوات السهله والبسيطه فقط من اكلاتي

 

 

 

المقادير
. كوب دقيق
. نصف كوب لبن حليب
. نصف كوب ماء
. 2 بيضة
. ربع معلقة صغيرة ملح
. 2 معلقة سمنة مذابة

 

مقادير الحشو
. 1/4 كيلو لحمة مفرومة
. بصلة متوسطة
. ملح وفلفل اسود
. بهارات لحمة

 

مقادير البشاميل
. 2 معلقة كبيرة دقيق
. 2 كوب لبن حليب
. 2 معلقة كبيرة سمنة
. رشة ملح وفلفل اسود

 

لتزين الوجه
. نصف كوب جبنة موزاريلا

 

اولا طريقة عمل الكريب
1. في وعاء عميق يخلط الدقيق ويضاف اليه اللبن الحليب بالتدريج مع التقليب ثم نضيف الماء اليه مع الاستمرار في الخفق.
2. بعد ذلك نضيف الملح والفلفل الاسود ثم نخفق البيض ونضعه مع المكونات ونقلب ثم السمنة المذابة حتي نحصل علي مزيج خالي من الفقاقيع ثم يترك في الثلاجة قليلا.
3. بعد ذلك نسخن مقلاه مسطحة علي النار وندهنها برشة زيت ثم نضع معلقة كبيرة من مزيج الكريب في شكل دائري.
4. بعد ذلك ننتظر دقيقة فقط ثم نقلب الكريب علي الجهة الاخري ثم نخرج الكريب علي قماشة نظيفة بعد ذلك نكرر ماسبق مع بقية الكمية لدينا ونفصل بين كل كريب واخري بورق المطبخ.

 

طريقة عمل اللحمة المفرومة
1. في وعاء علي النار نقطع البصلة لقطع صغيرة ثم نضيف اليها نصف معلقة زيت او سمنة ونقلب حتي تتبل قليلا.
2. بعد ذلك نضع اللحمة المفرومة ثم بهارات اللحمة رشة قليلة ثم الملح والفلفل الاسود بنسبة حسب الزوق ثم نترك اللحمة علي نار هادئة حتي تنضج تماما وترفع من علي النار.

 

طريقة عمل البشاميل
1. في وعاء عميق علي النار نضع السمنة ثم الدقيق ونقلب حتي تذوب السمنة مع الدقيق ثم نهدئ النار ونضع اللبن الحليب.
2. بعد ذلك نضع الملح والفلفل الاسود بنسبة علي حسب الزوق ثم نترك المكونات تغلي مرة واحدة فقط حتي نلاحظ البشاميل قد ثقل قليلا ثم يرفع من علي النار.

 

طريقة عمل الكانيلوني باللحمة المفرومة والبشاميل
1. نقوم بدهن صينية مناسبة للكانيلوني بقليل من السمنة ثم نضع معلقتين او ثلاثة من البشاميل بطول وعرض الصينية.
2. بعد ذلك نحضر واحدة من الكريب ونقوم بوضع معلقة كبيرة من اللحمة المفرومة ثم نقوم بثني طرف الكريب اليمين ثم الشمال.
3. بعد ذلك نقوم بلف الكريب حتي ننتهي من نهايته ثم وضع الكريب الملفوف في الصينية ثم نقوم بعمل واحدة اخري من الكريب باللحمة المفرومة مثل ماسبق.
4. بعد ذلك ننتهي من كمية الكريب لدينا واللحمة المفرومة ثم نقوم بوضع البشاميل فوق الكانيلوني ثم الجبنة الموزاريلا.
5. بعد ذلك ندخل الصينية الفرن حتي تنضج جميع المكونات معا وتحمر قليلا ثم نخرج الصينية ونتركها تبرد قليلا ثم تقدم بالف هنا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت

تعتبر طريقة عمل شاورما الدجاج في البيت من الاكلات الشهيرة والمحببة واللذيذة والتي يقبل علي …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *