الرئيسية / مخبوزات / طريقة عمل البيتزا بالسجق

طريقة عمل البيتزا بالسجق

تعتبر المخبوزات والمعجنات من اشهي انواع الاطعمة علي الاطلاق والكثير مننا يعشقها بكثرةالمعجنات من اشهي انواع الاطعمة علي الاطلاق ولان المعجنات لها شهرة واسعة في مجتمعنا العربي فان للمعجنات كثيرا من الاشكال وتختلف ايضا في الطعم والنكهة والمزاق المناسب لكل شخص  ولقد اختارنا لكي سيدتي اشهي انواع المعجنات وهي طريقة عمل البيتزا بالسجق والتي تعتبر من اشهر انواع المعجنات والمخبوزات في بلاد الشام والدول الاجنبية وايضا في بلدنا مصر حيث تعتبر طريقة عمل البيتزا بالسجق من المخبوزات الشهية المحببة لدي الاطفال ولانك سيدتي متميزة دائما في وصفاتك يمكنك تغير وتقديم لاسرتك طريقة عمل البيتزا بالسجق لاولادك مثل المحلات الشهيرة بالمخبوزات تماما وافضل فقط اتبعي الخطوات الصحيحة التالية والان طريقة عمل البيتزا بالسجق باقل التكاليف والمكونات فقط من اكلاتي

 

 

 

مقادير العجينة
. 2 كوب دقيق
. 2 معلقة زيت
. معلقة كبيرة خميرة فورية
. معلقة كبيرة سكر
. نصف كوب لبن بودرة او حليب

 

مقادير السجق
. نصف كيلو سجق
. بصلة مقطعة حلقات
. معلقة كبيرة فلفل اخضر مقطع حلقات
. ربع معلقة قرفة
. 2 معلقة زيت
. ملح وفلفل اسود
. ربع معلقة زنجبيل
. نصف كوب زيتون مخلي
. نصف كوب جبنة رومي
. نصف كوب جبنة موزاريلا
. صلصة طماطم او كاتشب

مقادير الصلصة
. كوب كبير عصير طماطم
. نصف معلقة زيت

. ربع معلقة زعتر

. ملح وفلفل اسود

طريقة عمل عجينة البيتزا
1.في اناء كبير نضع الدقيق مع اللبن الحليب او البودرة ثم نضع السكر والخميرة والملح والزيت ونقلب المكونات ونضع الماء بالتدريج. 
2. بعد ذلك نستمر في العجن حتي يصبح لدينا عجينة طرية متماسكة ثم نغطي العجينة بكيس نايلون ثم قماشة ثقيلة وتترك لمدة ساعة علي الاقل لتخمر ويتضاعف حجمها.

 

طريقة عمل السجق
1. في اناء علي النار نضع الزيت ثم السجق اصابع او مقطع حسب الرغبة ثم شرائح البصل والفلفل الاخضر ونشوح المكونات لتتبل.
2. بعد ذلك نضع الفلفل والملح ثم القرفة والزنجبيل نصف كوب ماء ونترك المكونات تنضج تماما علي نار هادئة ويتحمر السجق قليلا.

 

طريقة عمل صلصلة الطماطم
1. في اناء علي النار نضع الثوم ثم قليل من الزيت ونشوح الثوم ثم نضع عصير الطماطم.
2. بعد ذلك نضع الزعتر والملح والفلفل الاسود ونترك المكونات معا علي النار لتتسبك المكونات.

 

طريقة عمل البيتزا بالسجق
1. بعد ان خمرت العجينة نقوم بفردها علي رخامة ثم دهن صينية فرن ثم نسخن الفرن علي درجة حرارة متوسطة.
2. بعد ذلك نضع العجينة بعد فردها ويكون سمكها تقريبا نصف سم ثم نضع العجينة في الصينية المدهونة.
3. بعد ذلك نضع معلقتين كبيرة حسب الرغبة من صلصة الطماطم او الكاتشب ثم نضع خلطة السجق ثم نضع الجبنة الرومي المبشورة.
4. بعد ذلك نضع الزيتون المخلي ثم الجبنة الموزاريلا ونقوم بوضع الصينية في الفرن لتنضج البيتزا وتتحمر من الاسفل ثم تقدم البيتزا بالفراخ بالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

بسهولة طريقة عمل عجينة الجلاش منال العالم

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل عجينة الجلاش منال العالم وتعتبر عجينة الجلاش من …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *