الرئيسية / اكلات مصرية / طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضاني

طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضاني

تعتبر طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضاني من الاكلات المصرية الشهية والشهيرة بالمجتمع المصري ولان طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضاني تقدم دائما في المطاعم الشهيرة يمكنك سيدتي عمل طاجن البامية باللحمة الضاني مثل المطاعم وافضل ايضا بنفس الطعم الشهي واللذيذ ولانك سيدتي متميزة جدا في وصفاتك وطبخاتك يمكنك عمل طاجن البامية باللحمة الضاني لكل افراد اسرتك بمثل الشيفات المحترفات واليك سيدتي طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضاني بالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي

 

 

 

المقادير
. كيلو بامية صغيرة او متوسطة الحجم
. نصف كيلو لحم ضاني ويمكن نوع اخر
. حبة بصلة متوسطة الحجم
. نصف معلقة ثوم مهروس ناعم
. نصف كيلو طماطم معصورة
. فلفل اسود وملح
. نصف معلقة جوزة الطيب
. سمنة او زيت

 

طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضاني
1. اولا في اناء علي النار به ماء مغلي نضع اللحمة الضاني بعد غسلها جيدا بالملح والليمون ثم غسلها بالماء مرة اخري وتركها علي النار تسلق لنصف سلقة فقط.
2. بعد ذلك نضع اناء اخر علي النار ونضع قليل من الزيت او السمنة ثم نقطع البصلة لقطع صغيرة ونضعها في الاناء ونقلبها لحين ان تصبح لونها ذهبي.
3. بعد ذلك نضع عصير الطماطم ونتركها لتتسبك تماما ثم نضيف لها مقدار مناسب من مرقة او شوربة اللحمة ثم نضع نسبة مناسبة من الملح والفلفل الاسود للمكونات.
4. بعد ان تم سلق اللحمة نصف سلقة نخرجها من المرقة او الشوربة ثم نضعها في صلصة الطماطم ونتركها 10 دقائق علي النار.
5. بعد ذلك نقوم بتسخين الفرن ثم احضار طاجن ووضع صلصة الطماطم باللحمة في الطاجن ثم وضع البامية بعد نزع القمع منها وغسلها جيدا بالماء.
6. بعد ذلك نضع البامية مع المكونات في الطاجن ثم نقوم بوضع جوزة الطيب في الطاجن ووضع قليل من الشوربة او المرقة في الطاجن.
7. بعد ذلك نضع الطاجن في الفرن لتنضج المكونات تماما وتقدم مع الارز الابيض او العيش ثم تقدم بالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقه عمل الرقاق باللحمه المفرومه

المقادير: نصف كيلو من اللحمه المفرومه.  1 بصله.    التوابل حسب الرغبه و المذاق فلفل …