الرئيسية / اكلات مصرية / طريقة عمل الكشك المصرى الصعيدى

طريقة عمل الكشك المصرى الصعيدى

يعتبر الكشك عموما من الاكلات الشعبية والشهيرة في كل بلدان العالم ولكن تختلف من كل بلد واخري حسب اسمها وطريقة عملها ونكهتها المختلفه ولكن يظل طريقة عمل الكشك المصري الصعيدي من اهم واشهي انواع الكشك علي الاطلاق ولانك سيدتي متميزة في مطبخك يمكنك التنوع كثيرا وتقديم لاسرتك طريقة عمل الكشك المصري الصعيدي بالوصفة المختلفة لديكي ونحن سوف نقدم لكي في هذا الموضوع وصفتين من عمل الكشك المصري الصعيدي ونتمني  ان تنال علي اعجابك والان سوف نقدم لكي طريقة عمل الكشك المصري الصعيدي  بالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي

 

الوصفة الاولي
طريقة عمل الكشك المصري باللبن الحليب والدقيق

المقادير
. 2 معلقة كبيرة من الدقيق
. معلقة كبيرة من اللبن الحليب
. حبة بصلة مقطعة ناعمة
. كوب من المرقة الساخن
. معلقة كبيرة من السمن
. نصف معلقة صغيرة ملح
. نصف معلقة صغيرة فلفل اسود

 

 

 

طريقة عمل الكشك المصري باللبن الحليب والدقيق
1. في وعاء علي النار نسخن السمن علي نار هادئة ثم نضيف اليها البصلة المقطعة ناعمة ونتركها حتي تزبل وتتحمر قليلا.
2. بعد ذلك نزيل البصله من الوعاء ثم الدقيق واللبن الحليب والمرقه في الوعاء نفسه بعد انتشال البصله منه ثم نترك الخليط علي النار ليغلي مع الاستمرار بالتقليب.
3. بعد ذلك نضع الفلفل الاسود والملح ونضيف السمن له ثم نرفع الخليط من علي النار ونضعه في طبق التقديم ونزينه بالبصل المحمر.

 

الوصفة الثانية
طريقة عمل الكشك المصري بالجمبري

المقادير
. نصف كيلو من الجمبري
. 3 معالق من الدقيق
. 3 اعواد من الكرفس
. معلقة كبيرة من السمنه
. كوب ماء
. ملح وبهارات
. فلفل اسود وشطه حمراء

 

 

 

طريقة عمل الكشك المصري بالجمبري
1. اولا في وعاء علي النار نضع السمنة ثم الدقيق ونترك المكونات علي نار هادئه حتي يصبح لونه ذهبيا.
2. بعد ذلك نضع قليل من الماء ثم نترك الخليط يغلي ونضع الجمبري بعد سلقه وتقشيره جيدا.
3. بعد ذلك نضيف الكرفس الي الخليط ونضع الملح والبهرات والفلفل الاسود والشطة الحمراء ثم نرفع المزيج من علي النار ونضعه في الثلاجة ربع ساعة ثم تقدم وبالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقه عمل الرقاق باللحمه المفرومه

المقادير: نصف كيلو من اللحمه المفرومه.  1 بصله.    التوابل حسب الرغبه و المذاق فلفل …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *