الرئيسية / Uncategorized / طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل

طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل

تعتبر الطواجن باانواعها المختلفة من اشهي انواع الاكلات والاطعمة في كل انحاء العالم خصوصا في عالمنا العربي فقد يعشق مجتمعنا الطواجن بكل انواعها سواء كانت باللحوم او الخضار او الدجاج ولان الطواجن تعتبر من الاكلات الاساسية في العزومات والحفلات ولانك سيدتي متميزة في كل وصفاتك وطبخاتك الرائعة دائما يمكنك عمل طاجن اللحمة بالبصل في الفرن لكل افراد اسرتك ولضيوفك ايضا والعزومات والان سيدتي سوف نقدم لكي طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل في الفرن بالخطوات الاكلاتيسهلة والبسيطة وباقل التكاليف فقط من اكلاتي

 

 

 

المقادير
. نصف كيلو لحم بقري او بتلو
. بصلة كبيرة
. جزرة كبيرة مقطعة لقطع صغيرة
. 2 عود كرفس مفروم
. 3 فصوص ثوم مهروس
. 3 حبة حبهان
. نصف معلقة جوزة الطيب
. نصف معلقة كزبرة ناشفة
. نصف معلقة كمون
. 3 حبات قرنفل
. حبة كبيرة طماطم

 

طريقة عمل طاجن اللحمة بالبصل
1. اولا نضع اناء علي النار ونقوم بوضع زبده او سمنه ثم نضع البصلة بعد تقطيعها لحلقات ثم نقوم بتقليب البصلة حتي تاخذ لون بني.
2. بعد ذلك نضيف الجزر بعد ذلك نضيف الكرفس ويقلب جيدا ثم نضيف الثوم ونقلب المكونات معا ثم نضيف اللحمة بعد تقطيعها لمكعبات.
3. بعد ذلك مع التقليب نضيف الماء بالتدريج ونضيف حبة الطماطم بعد تقطيعها ايضا ثم نضيف التوابل مثل الملح والفلفل الاسود والكمون وجوزة الطيب والحبهان .
4. بعد ذلك نضيف القرنفل ونضع مكونات اللحمة في طاجن ونغطي الطاجن بورقة من الفويل او الالومنيوم ثم نضع الطاجن في الفرن حتي ينضج تماما وتتسبك المكونات معا.
5. ثم يقدم طاجن اللحمة بالبصل مع الارز الابيض او العيش والطحينة ويقدم بالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل القلقاس بالسلق نجلاء الشرشابي

من الاكلات الشتوية اللذيذة والغنية بالفيتامينات والمعادن  القلقاس بالسلق ويمكن تقديم القلقاس باكثر من وصفة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *