الرئيسية / اكلات هندية / طريقة عمل حلى اللدو الهندية

طريقة عمل حلى اللدو الهندية

يعتبر الاكل الهندي من الاكلات الشهية والتي اشتهرت موخرا في بلادنا العربية ولاننا دائما حريصين علي تقديم اليكم الافضل والمتميز من الاكلات من جميع انحاء العالم سوف نقدم لكي سيدتي وصفة شهية جديدة علي مجتمعنا وهي طريقة عمل حلي اللدو الهندية وتعتبر الحلويات الهندية عموما من اشهي انواع الحلويات علي الاطلاق والتي تقدم احيانا في المطاعم واماكن الحلويات الشهيرة ودائما كالعادة سيدتي متميزة في وصفاتك وطبخاتك يمكنك عمل حلي اللدو الهندية لكل افراد اسرتك وتغير لهما انواع الحلويات المتعارف عليه في مجتمعنا العربي الان سوف نقدم لكي سيدتي طريقة عمل حلي اللدو الهندية بالخطوات السهلة والبسيطة وباقل التكاليف الممكنة فقط من اكلاتي

 

 

 

المقادير
. 2 كوب دقيق حمص
. 2 كوب دقيق
. معلقة بيكنج بودر
. معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
. رشة من الزعفران
. رشة ملح
. نصف كوب لوز مقطع شرائح
. معلقة كبيرة حبهان مطحون
. 2 كوب ماء
. فستق للتزين
. زيت
. شربات بارد او القطر

 

طريقة عمل حلي اللدو الهندية
1. اولا في وعاء عميق نضع الدقيق الابيض ثم الدقيق الحمص ثم نضع الحبهان والبيكنج بودر والبيكربونات الصوديوم.
2. بعد ذلك نضع الملح ايضا علي الدقيق ثم رشة الزعفران ثم نضع الماء بالتدريج ثم نخلط الدقيق بالمضرب اليدوي حتي تتجانس المكونات.
3. بعد ذلك نقوم بالعجن حتي يتكون لدينا عجينة مثل عجينة مثل البان كيك او القطايف وتترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة.
4. بعد ذلك نضع مقلاه بها زيت غزير علي النار ثم نقوم بوضع قليل من العجينة في كوب مكيال ثم وضع العجينة التي بالمكيال في معلقة ثم وضع المعلقة في الزيت بحيث يعمل كرات صغيرة.
5. بعد ذلك نملئ المقلاه بالكرات من العجينة علي شكل كور صغيرة ثم نكرر القلي للكور حتي تاخذ اللون الذهبي.
6. بعد ذلك ننتهي من قلي كور اللدو الهندي نضع الكور في مصفاه ثم وضع عليه الشربات البارد او القطر او الشيرة مثل مايسمي في بعض الدول ثم نرش الفستق علي اللدو الهندي ويقدم بالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة البرياني بالدجاج بكل سهولة فى المنزل

طريقة البرياني بالدجاج من اسهل الوصفات و لكن للاسف اغلب السيدات لا يعرفن هذه الطريقة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *