الرئيسية / Uncategorized / طريقة عمل صينية القرنبيط باللحمة والطحينة

طريقة عمل صينية القرنبيط باللحمة والطحينة

يعتبر القرنبيط من الاكلات المليئة بالفيتامينات والمعادن والاكلات الزهرية وهو من شعبة الكرنب ايضا ولان دائما القرنبيط له من الوصفات الكثير والشهي ايضا يمكنك سيدتي عمل وصفة مختلفة وغنية بالكثير من المكونات مثل اللحمة المفرومة والطحينة وهذه المكونات كثيرة الفيتامينات ومغذية للكبار والصغار والان سيدتي يمكنك عمل صينية القرنبيط باللحمة والطحينة مثل المحلات والمطاعم الشهيرة ويمكنك ايضا عملها في العزومات والان سيدتي سوف نقدم لكي طريقة عمل صينية القرنبيط باللحمة والطحينة بالخطوات السهلة والبسيطة وباقل التكاليف فقط من اكلاتي

 

 

 

المقادير
. نصف كيلو لحمة مفرومة
. 2 بصلة مفرومة
. راس كبيرة قرنبيط
.  معلقة صغيرة فلفل اسود
. معلقة صغيرة ثوم مطحون
. باقة كزبرة خضراء مفرومة
. نصف معلقة صغيرة كزبره ناشفة

 

مقادير الصوص
. 2 كوب زبادي
. كوب الا ربع طحينة
. 3 معالق عصير ليمون
. معلقة صغيرة كركم
. معلقتان صغيرتان ملح
. 2 كوب ماء

 

طريقة عمل صينية القرنبيط باللحمة والطحينة
1. اولا نقم بوضع اناء به ماء علي النار حتي يغلي ثم نقوم بتقطيع راس القرنبيط الي قطع مناسبة ثم سلقها 3 دقائق ثم نضعها في مصفاه وغسلها بالماء البارد.
2. بعد ذلك نقوم بتحمير القرنبيط في الزيت علي النار ثم نتركه جانبا لحين عمل اللحمة المفرومة ونقوم بتقطيع البصل الي قطع صغيرة.
3. بعد ذلك نقوم بتحمير البصل في الزيت علي النار ونقوم بوضع اللحمة المفرومة والتوابل مثل الملح والفلفل الاسود والبهارات حسب الزوق.
4. بعد ذلك نقوم بوضع الكزبرة الخضراء علي القرنبيط المقلي في صينية مدهونة بالزيت ثم نضع الطحينة بالليمون والملح والكمون والكركم والماء والزبادي وتقليب المكونات ووضعها علي القرنبيط.
5. بعد ذلك نقوم بوضع اللحمة المفرومة علي القرنبيط وتوضع في الفرن حتي تتسبك جميع السوائل وتحمر قليلا من الوجه ثم تخرج الصينية من الفرن وتقدم.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل القلقاس بالسلق نجلاء الشرشابي

من الاكلات الشتوية اللذيذة والغنية بالفيتامينات والمعادن  القلقاس بالسلق ويمكن تقديم القلقاس باكثر من وصفة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *