الرئيسية / اكلات هندية / طريقة عمل الزلابية الهندية

طريقة عمل الزلابية الهندية

يعتبر الاكل الهندي من الاكلات الشهية والتي اشتهرت موخرا في بلادنا العربية ولاننا دائما حريصين علي تقديم اليكم الافضل والمتميز من الاكلات من جميع انحاء العالم سوف نقدم لكي سيدتي وصفة شهية جديدة علي مجتمعنا وهي طريقة عمل الزلابية الهندية وتعتبر الزلابية الهندية من الحلويات الشهيرة بالهند ولكن تختلف طريقة عمل الزلابية الهندية او ماتسمي بالجاليبي عن الزلابية العربية فالزلابية الهندية تسمي عندنا في مجتمعنا العربي بالمشبك وتعد طريقة عمل الزلابية الهندية من اشهي انواع الحلويات علي الاطلاق لذلك سوف نقدم لكي سيدتي طريقة عمل الزلابية الهندية بالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي

 

 

 

المقادير
كوب دقيق
. نصف كوب نشا
. معلقة من السكر
. نصف كوب زبادي
. كوب من الماء البارد
. معلقة صغيرة من الخميرة الفورية
. زيت للقلي
. شربات او قطر

 

مقادير الشربات او القطر
. 3 كوب من السكر
. كوب ونص ماء
. معلقة صغيرة عصير ليمون
. ربع معلقة صغيرة فانيليا
. معلقة صغيرة ماء ورد

 

طريقة عمل الشربات
1 . نضع ثلاثة من كوب السكر علي النار في اناء عميق ثم نضع كوب ونصف من الماء .
2 .ثم نضع معلقة صغيرة من عصير الليمون وربع معلقة صغيرة من الفانيليا ومعلقة صغيرة من ماء الورد.
3 . بعد ذلك تترك المكونات معا علي النار لتغلي لمدة 20 دقيقة ولا اكثر حتي يتكون لدينا شربات كثيف قليلا.

 

طريقة عمل الزلابية الهندي
1. في اناء عميق نقوم بخلط الدقيق مع السكر والخميرة والزبادي والماء والنشا.
2. ثم نقوم بتقليب المكونات جيدا حتي يتكون لدينا خليط ناعما وغير ثقيل ثم نترك الخليط ليخمر ساعة علي الاقل.
3. بعد ذلك نقوم بوضع الخليط في كيس الحلواني ونقوم بوضع اناء عميق من الزيت علي النار ليسخن ثم نقوم بعمل شبكة من العجينة في الزيت.
4. بعد ذلك نقوم بعمل اكثر من واحدة حسب الكمية لدينا من العجينة ونترك الزلابية الهندية او المشبك ليتحمر ويصبح ذهبيا.
5. بعد ذلك نخرج الزلابية من الزيت ونضعها في الشربات ثم نضعها في مصفاه ليتصفي باقي الشربات منها.
6. وتقدم بالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل كباب هندي على الطريقة الشامية

سوف نقدم لكم طريقة عمل كباب هندي على الطريقة الشامية والتى تعتبر من الاكلات الشهية …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *