الرئيسية / Uncategorized / طريقة عمل بسكويت النشادر والبرتقال

طريقة عمل بسكويت النشادر والبرتقال

تعتبر طريقة عمل بسكويت النشادر والبرتقال من الحلويات الشهية واللذيذة والمحببة جدا في مجتمعنا العربي ولان دائما مايقدم طريقة عمل بسكويت النشادر والبرتقال في المطاعم والمحلات الشهيرة بالحلويات الا انكي سيدتي يمكنك عمل بسكويت النشادر والبرتقال في منزلك مثل الجاهز ايضا وباقل التكاليف والخطوات السهلة والبسيطة فقط يمكنك عمل بسكويت النشادر والبرتقال ولكل اسرتك فقط اتبعي الخطوات والمكونات البسيطة فقط من اكلاتي

 

 

 

اولا طريقة عمل بسكويت النشادر
المقادير
– كيلو دقيق منخول
– ربع كيلو زبدة او سمنة
– 4 بيضات
– كوب لبن حليب
– كوب ونصف سكر بودرة
– معلقة صغيرة صغيرة بيكنج بودر
– معلقة كبيرة نشادر
– معلقة صغيرة فانيليا

 

طريقة عمل بسكويت النشادر
– اولا نقوم بخفق السكر البودرة مع مقدار الزبدة او السمنة بالمضرب الكهربائي ليتكون لدينا خليط كريمي.
– بعد ذلك نقوم بخفق البيض والفانيليا في الخلاط الكهربائي ثم نقوم بخلط اللبن الحليب مع النشادر والبيكنج بودر في كوب.
– بعد ذلك نضيف كوب اللبن الحليب الي خليط البيض في الخلاط الكهربائي ثم نقوم بخفق المكونات معا.
– بعد ذلك نقوم بنخل الدقيق ثم وضع خليط السكر والزبدة الكريمي ثم نقلب المكونات معا جيدا ثم بعد ذلك نضيف خليط البيض.
– بعد ذلك نقلب المكونات معا جيدا حتي يتكون لدينا عجينة متماسكة ثم نترك العجينة ترتاح قليلا قبل تشكيلها.
– بعد ذلك نقوم بتسخين فرن البوتجاز او الفرن الكهربائي علي درجة حرارة متوسطة ثم دهن صينية الفرن بقليل من الزبدة او السمنة.
– بعد ذلك نقوم بوضع العجينة في ماكينة البسكويت او كيس الحلواني المستخدم في عمل بلح الشام او ماكينة البتيفور.
– بعد ان تم تشكيل عجينة البسكويت حسب الرغبة ووضعها في صينية الفرن نقوم بوضع الصينية داخل الفرن ليتم النضج ويصبح البسكويت لونه ذهبيا خفيف.
– بعد ذلك نخرج الصينية ونترك البسكويت بها يبرد قليلا ثم وضع البسكويت في علبة الحفظ او طبق التقديم.
– وبالف هنا وشفا.

 

ثانيا طريقة عمل بسكويت البرتقال
المقادير
– 2 كوب ونصف من الدقيق
– 2 بيضة
– نصف كوب زبدة او سمنة
– نصف كوب عصير برتقال مكثف
– كوب سكر بودرة او اقل
– معلقة صغيرة فانيليا
– معلقة صغيرة بيكنج بودر

 

طريقة عمل بسكويت البرتقال
– اولا نقوم بخفق السكر البودرة مع الزبدة او السمنة بالمضرب الكهربائي حتي يصبح خليط كريمي.
– بعد ذلك نقوم بخفق البيض مع الفانيليا في الخلاط الكهربائي ثم بعد ذلك نقوم بنخل الدقيق ووضع البيكنج بودر عليه .
– ثم بعد ذلك نضيف خليط السكر الكريمي علي الدقيق ونقلب جيدا ثم نضيف خليط البيض ونقلب المكونات معا جيدا.
– بعد ذلك نضيف عصير البرتقال بالتدريج علي العجينة ليتم عجن العجينة بها وحتي تحتاج العجينة للعصير حتي يتكون لدينا عجينة لينة ومتماسكة.
– بعد ذلك نقوم بوضع العجينة بالتدريج في ماكينة البسكويت او ماكينة البيتفور او نشكلها بالكيس الحلواني مثل ماسبق.
– بعد ذلك نقوم بوضع البسكويت في صينية الفرن المدهونة بقليل من الزبدة ونقوم بوضع الصينية في الفرن لتخبز ويصبح البسكويت لونة ذهبيا قليلا.
– بعد ذلك يقدم البسكويت في طبق التقديم او يحفظ في علبة الحفظ وتقدم بالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل الغريبة الناعمة أشهي من المحلات

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل الغريبة الناعمة أشهي من المحلات وبطعم رائع ولذيذ …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *