الرئيسية / اكلات مصرية / طريقة عمل كفتة الدجاج بالصور

طريقة عمل كفتة الدجاج بالصور

يعتبر طريقة عمل كفتة الدجاج بالصور من الاكلات الشهية واللذيذه والمحببة لدي الكثيرين ولان دائما ماتقدم طريقة عمل كفتة الدجاج بالصور في المحلات والمطاعم الشهيرة بالاكلات الا انكي سيدتي يمكنك عمل كفتة الدجاج بالصور في منزلك مثل طريقة عمل كفتة الدجاج بالصور في المطاعم والمحلات التي دائما مايكون الاقبال علي طريقة عمل كفتة الدجاج بالصور كثيرا لطعمها الشهي والخفيف ايضا الان سيدتي يمكنك عمل كفتة الدجاج بالصور في منزلك وفي كل مناسبات والعزومات ايضا لكل افراد اسرتك بدون مشقة ولا اي مجهود الان سيدتي طريقة عمل كفتة الدجاج بالصور باقل التكاليف والمكونات بالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي

 

 

 

المقادير
– كيلو صدور دجاج بدون عظم وجلود
– فلفل اخضر مقطع مكعبات صغيرة
– 2 بصلة متوسطة مفرومة ناعمة
– نصف كوب بقدونس مفروم ناعما
– 2 فص ثوم مهروس
– نصف معلقة صغيرة فلفل اسود
– نصف معلقة صغيرة كمون
– نصف معلقة صغيرة بهارات دجاج
– معلقة كبيرة زيت
– ملح حسب الزوق

 

طريقة عمل كفتة الدجاج بالصور
– اولا نقوم بتقطيع صدور الدجاج الي قطع صغيرة جدا ثم وضعها في الكبة بعد ذلك نضع الفلفل الاخضر المقطع الي قطع صغيرة.
– بعد ذلك نضع البصل المفروم الناعم ثم نضع الثوم المهروس ثم نضع البقدونس المفروم الناعم بعد ذلك نخلط هذه المكونات معا في الكبة او الخلاط الكهربائي .
– بعد ذلك نقوم بخلط هذه المكونات جيدا حتي يصبح الخليط ناعما ومهروسا بعد ذلك نضع البهارات والفلفل الاسود والكمون ونقوم بخلط المكونات معا مرة اخري.
– بعد ذلك نقوم بتفريغ الخليط في طبق عميق ثم نضع مقدار من الخليط في اليد ونقوم بعمل صوابع من الكفتة الاسياخ حتي نحصل علي شكل مستطيل.
– بعد ذلك نضع صوابع الكفتة في صينية الفرن المدهونة بالزيت ونقوم بعمل باقي كمية الكفتة لدينا مثل ماسبق ورصها في صينية الفرن.
– بعد ذلك نضع صينية الفرن وبها الكفتة في الفرن لمدة 15 دقيقه حتي تنضج الكفتة ونضع الصينية اسفل الشواية حتي تتحمر ويصبح لونها ذهبي.
– بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد ثم نخرج صوابع الكفتة ونضعها في طبق التقديم مع الكاتشب والبطاطس المحمرة .
– وتقدم الكفتة بالدجاج مع العيش الشامي او العيش الفينو ويمكن ايضا تقدم مع المكرونه وبالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقه عمل الرقاق باللحمه المفرومه

المقادير: نصف كيلو من اللحمه المفرومه.  1 بصله.    التوابل حسب الرغبه و المذاق فلفل …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *