الرئيسية / مخبوزات / طريقة عمل العيش الفينو بالمنزل

طريقة عمل العيش الفينو بالمنزل

يعتبر طريقة عمل العيش الفينو بالمنزل من المخبوزات الشهية واللذيذه ايضا ولان طريقة عمل العيش الفينو بالمنزل يقدم دائما في المطاعم والمحلات الشهيرة بالاكلات ولا غني عنه في الوجبات الجاهزة عموما ولان دائما مايقدم عمل العيش الفينو بالمنزل في الوجبات الخفيفة علي الافطار ايضا ولانك سيدتي دائما متميزة في مطبخك ووصفاتك المتعددة يمكنك عمل العيش الفينو في البيت لكل افراد اسرتك وخصوصا اطفالك الصغار  وهم ذاهبين الي المدارس يوميا بكل سهولة مثل طريقة عمل العيش الفينو بالمنزل بدلا من شراءها جاهزة وتكون مكلفة واسعارها باهظة يمكنك سيدتي عمل العيش الفينو بالمنزل باقل التكاليف الان سيدتي طريقة عمل العيش الفينو بالمنزل بالخطوات السهلة والبسيطة وباسرع وقت ممكن فقط من اكلاتي

 

 

المقادير
– نصف كيلو دقيق
– نصف كوب سكر
– معلقة ونصف خميرة فورية
– ربع كوب زيت
– كوب ماء دافئ للعجن
– بيضه
– ربع كوب لبن

 

طريقة عمل العيش الفينو بالمنزل
– اولا ناخذ كوب دقيق من النصف كيلو دقيق ونضيف اليه الخميرة بعد ان تذوب في السكر والماء الدافئ ثم نتركهم ليختمروا 10 دقائق.
– بعد ذلك نضع كوب الدقيق المختمر فوق الدقيق الاخر في اناء عميق ونقوم بخلط المكونات ثم نضع ربع كوب الزيت معهما ونقوم بعجن المكونات معا جيدا.
– بعد ذلك نقوم بالعجن حتي تكون العجينة متماسكة ولا تلتصق باليد وماء العجن يكون حسب حاجة العجين لا نفرط في وضع الماء ولا العكس الماء يكون حسب حاجة العجين لها.
– بعد ذلك ننتهي من العجن ثم نغطي العجين بكيس بلاستيك ليمنع دخول الهواء الي العجينة ويساعدها في التخمير بشكل اسرع.
– بعد ذلك نغطي العجينة بفوطة المطبخ النظيفة ثم نتركها في مكان دافئ لمدة ساعة علي الاقل لتختمر ويزيد حجمها الضعف علي الاقل.
– بعد ذلك وبعد ان تخمر العجينة نقوم بتقطيعها الي كور صغيرة ثم فرد كل كورة علي شكل مستطيل ولفها مثل الرول ووضعها في صينية الفرن.
– ثم بعد ذلك ناخذ جزء من الكور ولفها باليد علي شكل كور متساوية ووضعها في الصينية لعمل شكل العيش الكيزر المستخدم دائما في البرجر.
– بعد ان ننتهي من فرد الكمية لدينا من العجينة نقوم بوضع الصينية في مكان دافئ وتغطية الصينية وتركها ساعة علي الاقل قبل دخولها الفرن.
– بعد ذلك وبعد ان تخمر صينية العيش الفينو والكيزر مرة اخري ويزيد حجم العيش الفينو والكيزر في الصينية سوف نقوم بدهن وجه العيش الفينو والكيزر.
– بعد ذلك نضع بيضة في طبق وعليها ربع كوب من اللبن ونقوم بالخفق ثم ندهن العيش الفينو والكيز بالبيض واللبن ثم ندخل الصينية الفرن المسخن من قبل .
– بعد ان ينضج العيش الفينو والكيز ويصبح لونه ذهبي نخرج الصينية من الفرن ونتركها ترتاح 10 دقائق ثم نخرج العيش الفينو والكيزر من الصينية.
– وتقديمة مع الجبنة والمربي وايضا البرجر في السندوتشات لاطفالنا وتقدم بالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل الباتيه منال العالم

 سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل الباتيه منال العالم ويعتبر الباتيه من المعجنات الشهية …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *