الرئيسية / حلويات / عمل البسبوسة بالقشطة

عمل البسبوسة بالقشطة

تعتبر طريقة عمل البسبوسه بالقشطه من الحلويات الشهيه واللذيذه في مجتمعنا العربي ولان طريقة عمل البسبوسه بالقشطه توجد دائما في المحلات الشهيره بالحلويات ويكون دائما الاقبال علي عمل البسبوسه بالقشطه كبير جدا لطعمها الشهي واللذيذ والتي دائما ماتقدم طريقة عمل البسبوسه بالقشطه في الحفلات والمناسبات واعياد الميلاد لذلك يمكنك سيدتي عمل البسبوسه بالقشطه في منزلك بكل شهوله مثل طريقة عمل البسبوسه بالقشطه في المحلات الخاصه بالحلويات ولانك سيدتي متميزة دائما في مطبخك ووصفاتك الجميله يمكنك عمل البسبوسه بالقشطه لاولادك ولاسرتك في المنزل مثل المحلات تماما فقط اتبعي الخطوات السهله والبسيطه فقط من اكلاتي

 

 

 

المقادير
– 2 كوب ونصف دقيق سميد
– نصف كوب سكر
– معلقه كبيره بيكنج بودر
– رشة ملح
– كوب الا ربع سمنه بلدي
– معلقه كبيره عسل جلوكوز او عسل نحل طبيعي
– واحد علبة زبادي

 

مقادير المهلبيه
– كوب لبن بارد
– معلقتين من النشا

 

طريقة عمل المهلبيه
– اولا نقوم بتحضير المهلبيه لعمل حشو البسبوسه في اناء علي النار نضع اللبن والنشا ونقلبهما جيدا علي النار.
– بعد ذلك نستمر في التقليب بالمضرب اليدوي لحين ان تتقل المهلبيه ثم نرفعها من علي النار ونتركها جانبا.

 

طريقة عمل البسبوسه بالقشطه
– اولا في طبق عميق نضع السميد والبيكنج بودر والسكر ونقلب المكونات جيدا ثم بعد ذلك نحضر السمنه في طبق اخر مع معلقة العسل الجلوكوز او العسل النحل الابيض.
– بعد ذلك نقلب السمنه وهي دافئه والعسل ونقلبهما معا ثم نضع السمنه علي السميد والمكونات الاخري ونقلب المكونات معا حتي تكون العجينه مرمله .
– بعد ذلك نضع الزبادي اخر حاجه حتي لايتشرب السميد الزبادي وينشف سريعا ولذلك يفضل وضع الزبادي اخر المكونات ثم يقلب مع المكونات جيدا.
– بعد ذلك ندهن صينية البسبوسه بقليل من السمنه ونقوم بوضع نصف خليط البسبوسه في الصينية مع تسوية الجوانب والاطراف ثم وضع خليط المهلبيه.
– بعد ذلك نقوم بتسوية المهلبيه في صينية البسبوسه ونعمل علي ان تكون المهلبيه في منتصف الصينية ولا توصل الي الاطراف حتي تكون افضل.
– بعد ذلك نقوم بوضع نصف خليط البسبوسه الاخر ونقوم بتسوية الاطراف والجوانب ووضع الصينية في الفرن علي درجة حراره متوسطه لحين ان تتحمر الاطراف والوجه يكون ذهبي بتحميره اسفل الشوايه.
– بعد ذلك نقوم باخراج الصينية من الفرن ويفضل ان تكون صينية عمل البسبوسه بتتفتح من الجوانب حتي يسهل تقطيعها ويفضل وضع صينيو اخري اسفل صينية البسبوسه وهي داخل الفرن.

 

لعمل شربات البسبوسه او القطر
– كوب الاربع ماء
– كوب الا ربع سكر
– معلقه من عصير الليمون
– رشه فانيليا

 

لعمل الشربات او القطر
– نقوم بغلي المكونات علي النار لمده 10 دقائق حتي يمكتزج السكر ويدوب في الماء المغلي ثم وضع عصير الليمون والفانيليا.
– بعد ذلك نرفع الشربات من علي النار ونسقي به البسبوسه فور خروجها من الفرن مباشرا وتكون البسبوسه ساخنه والشربات ايضا.
– بعد ذلك نغطي صينية البسبوسه تماما حتي تشرب مقدار الشربات بالكامل وتظل طريه بعد ذلك ممكن تقطيعها حسب الرغبه.
– يمكن تقطيع البسبوسه بالقطاعه لدينا علي شكل دوائر او مثلثات مثلا حسب الزوق وتقدم البسبوسه .
-وبالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل كيكة بصوص الفراولة

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل كيكة بصوص الفراولة والتي تقدم في محلات الحلويات …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *