الرئيسية / حلويات / طريقة عمل كيكة البلاك فورست

طريقة عمل كيكة البلاك فورست

تعتبر طريقة عمل كيكة البلاك فورست من الحلويات الشهيره في انحاء العالم وخصوصا مجتمعنا العربي ولان طريقة عمل كيكة البلاك فورست تقدم في المطاعم والمحلات الشهيرة والمخصصه للحلويات الان انك سيدتي يمكنك عمل كيكة البلاك فورست في البيت بكل سهوله لكل افراد اسرتك مثل طريقة عمل كيكة البلاك فورست التي تباع في المحلات تماما ولكي تسعدي اسرتك وخصوصا اطفالك يمكنك عمل لهما طريقة عمل كيكة البلاك فورست في منزلك بخطوات ومكونات بسيطه جدا ويمكنك عمل كيكة البلاك فورست ايضا في اعياد ميلاد اولادك ولكل مناسباتك السعيده الان سيدتي طريقة عمل كيكة البلاك فورست بالخطوات السهله ومكوناتها البسيطه في مطبخك فقط من اكلاتي

 

 

 

المقادير
– 6 بيضات
– كوب ونصف سكر
– 4 معالق زبده او سمنه ذائبه
– كوب وربع دقيق
– نصف كوب كاكاو بودره
– معلقه صغيره بيكنج بودر
– فانيليا

 

مقادير الحشو
– كوب كريمه لباني وايضا 2 كوب كريمه لتزين السطح
– كوب سكر بودره
– ربع معلقه فانيليا
– شربات كريز معلب
– شوكولاته مبشوره

 

طريقة عمل كيكة البلاك فورست
– اولا لعمل الكيكه نقوم بتسخين الفرن علي درجة حراره 180 درجه مئويه.
– بعد ذلك ندهن صينية فرن دائريه مقاس 28 بقليل من الزبده ثم ترش بالدقيق وتترك جانبا.
– بعد ذلك في الخلاط الكهربائي نضع البيض والسكر والزبده او السمنه ونقوم بخفق المكونات علي سرعه متوسطه لبضع دقائق .
– بعد ذلك نستمر في الخفق حتي يصبح الخليط هوائيا ويتضاعف حجمه بعد ذلك ننخل الدقيق في وعاء عميق ونضع معه البيكنج بودر والكاكاو .
– بعد ذلك نضع خليط البيض المخفوق بالتدريج علي الدقيق بخفه ونقلب في اتجاه واحد حتي تتجانس المكونات معا.
– بعد ذلك يصب خليط الكيك في الصينيه المعده مسبقا ثم تدخل الصينيه الفرن لمدة 30 دقيقه او حتي تمام النضج ولا يفتح باب الفرن حتي يتم نضج الكيكه.
– بعد ذلك نخرج صينية الكيكه ونتركها لتبرد تماما ويفضل تركها لمدة يوم او ساعات قبل التزين والحشو.

 

لعمل حشو الكيكه البلاك فورست
– تخفق الكريمه اللباني مع السكر البودره والفانيليا بواسطة المضرب الكهربائي في اناء عميق علي سرعه متوسطه حتي تتماسك.
– بعد ذلك وبعد ان يبرد الكيك تماما نقوم بتقطيع الكيكه الي 3 طبقات عرضيه متساوية في الارتفاع ثم توضع الطبقه السفلي في طبق التقديم.
– بعد ذلك توضع عليها قليل من الشربات الكريز المعلب ويوضع فوقها كميه من حشو الكريمه بحيث يغطيها ثم نضع عليعا الطبقه الثانيه.
– بعد ذلك يوضع كميه من الشربات الكريز المعلب وفردها بالكيكه ثم نضع طبقه من الكريمه مثل ماسبق.
– بعد ذلك نضع طبقة الوجه الاخيره ونضع عليها كميه من الكريمه بحيث يغطيها ونغطي جوانب الكيكه ثم نزينها بوردات من الكريمه المخفوقه ونزينها بالشوكولاته المبشوره.
– بعد ذلك تترك الكيكه في الثلاجه لحين التقديم وتقطع وتقدم مع الشاي او القهوه.
– وبالف هنا وشفا.

 

* اذا كان لديكم اى سؤال او استفسار بخصوص طريقة عمل كيكة البلاك فورست يمكنكم تركه فى التعليقات ، ونتمنى ان تنال وصفاتنا دائما اعجابكم.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل كيك رخامي

يعتبر الكيك من انواع الحلويات اللذيذة والشهية والمفضلة لدي الكثيرين في كل انحاء العالم والكيك …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *