الرئيسية / اكلات عربية / طريقة عمل المقلوبة باللحمة

طريقة عمل المقلوبة باللحمة

تعتبر طريقة عمل المقلوبه باللحمه من الاكلات الشهيه واللذيذه في مجتمعنا العربي ولان دائما ماتقدم طريقة عمل المقلوبه باللحمه في المناسبات والحفلات لطعمها الشهي اللذيذ المحبب لدي البعض ولان دائما ماتطلب طريقة عمل المقلوبه باللحمه المحببه والشهيه ايضافي المحلات والمطاعم الشهيره ايضا الا انك سيدتي يمكنك عمل طريقة عمل المقلوبه باللحمه في البيت مثل طريقة عمل المقلوبه باللحمه في المطاعم تماما ويمكن افضل ايضا ولانك سيدتي متميزة في مطبخك وحريصه علي صحة اولادك يمكنك عمل المقلوبه باللحمه في البيت لتكوني مطمئنه علي صحة افراد اسرتك الان سيدتي يمكنك عمل المقلوبه باللحمه بالخطوات السهله البسيطه والغير مكلفه ايضا فقط من اكلاتي

 

 

 

المقادير
– نصف كيلو لحمه ضاني بالعظم او موزه بدون عظم
– 2 كوب ارز مصري
– حبتان باذنجان
– 2 بصله مقطعه لقطع متوسطه ومحمره في الزيت
– زيت
– بهارات وتوابل مثل الهيل والقرفه
– ملح وفلفل اسود
– صنوبر

 

طريقة عمل المقلوبه باللحمه
– اولا نقوم بسلق اللحمه في اناء عميق ويمكن اضافه الهيل ثم نترك اللحمه لتنضج ثم نضيف للحمه المسلوقه الملح والفلفل الاسود حسب الزوق.
– بعد ذلك نقوم بتقطيع الباذنجان الي حلقات وقليه في الزيت ثم تصفيته من الزيت وتركه جانبا.
– بعد ذلك نقوم بتحضير حله عميقه ودهنها بقليل من الزبده او السمنه ثم وضع مقدار اللحمه في قاع الحله ثم وضع حلقات الباذنجان علي اللحمه.
– بعد ذلك نحضر الارز من بعد غسله ونقعه لمدة ربع ساعه سابقا ثم وضع الارز فوق الباذنجان بعد ذلك نضيف البهارات والتوابل الي الارز.
– بعد ذلك نضيف شوربة اللحمه الي الارز وتكون مغطيه الارز بالكامل ويمكن وضع قليل من الكركم فوق الارز اذا اردنا الارز باللون الاصفر.
– بعد ذلك نضع الحله علي النار لياخذ الوقت المناسب للنضج ثم نهدئ النار عليه حتي ينضج تماما واذا احتاج الارز الي قليل من الماء يمكن وضع القليل منه.
– بعد ذلك وبعد ان ينضج الارز تماما نقوم برفعه من علي النار وتركه يبرد قليلا ثم قلب الحله في طبق كبير مسطح وتزينه بالبصل المحمر حلقات والصنوبر.
– بعد ذلك يقدم طبق المقلوبه باللحمه مع السلطه الخضراء.
– ويقدم بالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل محشي ورق عنب باللحمة

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل محشي ورق عنب باللحمة مثل المطاعم بطعم رائع …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *