الرئيسية / اسماك / طريقة عمل صينية البوري بالبطاطس في الفرن

طريقة عمل صينية البوري بالبطاطس في الفرن

يعتبر الاسماك من الاكلات الشهيه الرائعه ولان الاسماك عموما مليئه بالمعادن والفيتامينات والفسفور ومفيده جدا لجسم الانسان فان الاسماك تنقسم الي انوعين اسماك البحار واسماك الانهار ولان اسماك البحار الاكثر انواعا ومنها الكثير من الاصناف والاشكال ولان اكثر الاشخاص يفضلون تناول اسماك البحار لطعمها الشهي واللذيذ اما اسماك الانهار فهي قليلة الاصناف ولكن طعمها شهي ولذيذ وكثيرة الانتشار في مجتمعنا العربي والان فقد اختارنا من انواع اسماك الانهار سمك البوري ولان سمك البوري من الاسماك الشهية واللذيذه والان سيدتي سوف نقدم لكي طريقة عمل صينية البوري بالبطاطس في الفرن بالخطوات السهله والبسيطه ولانك سيدتي مختلفه في وصفاتك في مطبخك الان طريقة عمل صينية البوري بالبطاطس في الفرن مثل المطاعم والمحلات الشهيرة بالاكلات البحرية والنهرية والان سيدتي سوف نقدم لكي طريقة عمل صينية البوري بالبطاطس في الفرن بالخطوات السهله والبسيطه فقط من اكلاتي

 

 

المقادير
– كيلو من السمك البوري
– 3 حبات بطاطس مقطعه شرائح
– 2 حبة طماطم مقطعه شرائح
– 2 ثمرة ليمون مقطع شرائح
– عصير ليمون
– ملح حسب الزوق
– فلفل اخضر مقطع شرائح
– كمون زعتر حسب الرغبه
– قليل من الزيت
– راس ثوم مقشر ومهروس

 

طريقة عمل صينية البوري بالبطاطس في الفرن
– اولا ينظف السمك البوري جيدا ويغسل بالماء والملح والليمون ثم يشطف بالماء ويترك جانبا ليتم عمل التتبيله.
– بعد ذلك نقطع البطاطس لشرائح والطماطم لشرائح ايضا وتوضع البطاطس والطماطم في اسفل صينية الفرن.
– بعد ذلك تقطع شرائح الفلفل الاخضر وتوضع علي البطاطس والطماطم بعد ذلك في طبق صغير نضع الثوم المهرس.
– بعد ذلك نضيف الكمون والزعتر والملح علي الثوم المهروس ثم نضع نصف تتبيلة الثوم في داخل السمك البوري ثم نضع النصف الاخر علي البطاطس والطماطم في الصينيه.
– بعد ذلك نضيف السمك البوري علي الصينية فوق البطاطس والطماطم ثم نضع عصير الليمون وشرائح الليمون فوق السمك البوري.
– بعد ذلك نضع قليل من الزيت بالتساوي فوق السمك البوري ونضع رشة من الكمون ورشة من الملح فوق السمك ثم نضع صينية السمك البوري في الفرن .
– بعد ذلك نترك صينية السمك البوري في الفرن لمده ساعه علي الاقل بعد تغليف الصينية بورق الالومنيوم لينضج السمك مع البطاطس .
– بعد ان ينضج السمك البوري مع البطاطس نزيل تغليف السمك من الالومنيوم ونضع صينية السمك البوري اسفل الشواية لياخذ لونه الذهبي الرائع.
– بعد ذلك نخرج صينية السمك البوري من الفرن ونتركه ليبرد قليلا ثم يقدم بالصينية مع سلطة الطحينه والعيش البلدي او العيش الشامي.
– وبالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل طاجن السي فود بالكريمة

 سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل طاجن السي فود بالكريمة والذي يقدم في المطاعم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *