الرئيسية / حلويات / طريقة عمل المشبك فى البيت

طريقة عمل المشبك فى البيت

يعتبر المشبك من الحلويات الشهيه الشهيره في وطنا العربي ولان المشبك من الحلويات من المحببه لدي الكثيرين ولان طريقة عمل المشبك في البيت من الوصفات المحببه لدي افراد الاسرةولان دائما مايباع ويقدم المشبك في المطاعم والمحلات الشهيره بالمشبك ولانك دائما سيدتي حريصه علي اسعاد افراد اسرتك بوصفه مختلفه في مطبخك الان سوف نقدم لكي طريقة عمل المشبك في البيت وسوف تقدمي لاسرتك طريقة عمل المشبك في البيت مثل مايباع في المحلات والمطاعم الشهيره بالمشبك الان طريقة عمل المشبك في البيت بالخطوات السهله والبسيطه فقط من اكلاتي

 

 

 

المقادير
– كوب ونصف دقيق
– نصف كوب نشا
– معلقه صغيره خميره
– معلقه صغيره سكر
– معلقه صغيره حليب بودره
– رشة ملح
– ماء دافئ للعجن

 

مقادير عمل الشربات
– كوب من السكر
– كوب من الماء
– معلقه من عصير الليمون
– رشة من الفانيليا

 

طريقة عمل الشربات
– في اناء عميق علي النار نقوم بوضع السكر مع الماء مع الليمون والفانيليا ونترك المكونات لتغلي لمده نصف ساعه تقريبا حتي يتقل الشربات قليلا ثم نطفئ النار عليه ونتركه يبرد جانبا.

 

طريقة عمل المشبك في البيت
– اولا نقوم بوضع معلقه صغيره من السكر علي مقدار الخميره وقليل من الماء الدافئ ثم نقلبهما في كوب ونتركهما لتخمر 10 دقائق.
– بعد ذلك نضع الدقيق والنشا ورشة الملح والحليب البودره في اناء عميق ونقلبهما معا جيدا.
– بعد ذلك نضع كوب الخميره بعد ان اختمر علي مقدار الدقيق ويعجن بماء دافئ حتي نحصل علي عجينه رخوة وسائله في كثافة الطحينه تقريبا.
– بعد ذلك نترك العجينه لتختمر في مكان دافئ لمده ساعه او حتي يتضاعف حجمها ثم بعد ذلك نضع العجينه في القمع او كيس الحلواني والذي يكون به قمع رفيع تقريبا.
– بعد ذلك نضع الزيت علي النار بمقدار مناسب في اناء عميق ونترك الزيت ليسخن قليلا ولا نترك الزيت ليغلي حتي لا يحترك عجينة المشبك.
– بعد ذلك نقوم بتشكيل عجينة المشبك بشكل دوائر متداخه في الزيت ونتركها تحمر من الجهتين ثم نخرج المشبك ونضعه في الشربات البارد.
– بعد ذلك نضع عجينه من المشبك مره اخري حتي تحمر من الجهتين ثم نخرجها الي الشربات البارد مثل ماسبق ونكرر قلي العجينه في الزيت مثل ماسبق للانتهاء من كميه العجينه لدينا.
– بعد ذلاك نصفي المشبك من الشربات لدينا ونضعه في مصفاه حتي يبرد ونقدمه في طبق التقديم مع الشاي او الحليب.
– وبالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل كيك رخامي

يعتبر الكيك من انواع الحلويات اللذيذة والشهية والمفضلة لدي الكثيرين في كل انحاء العالم والكيك …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *