الرئيسية / مخبوزات / طريقه عمل عجينه السمبوسه

طريقه عمل عجينه السمبوسه

تعتبر طريقة عمل عجينة السمبوسه من المعجنات الرقيقه والمقرمشة
ودائما ماتقدم طريقة عمل عجينة السمبوسه في المطاعم والمحلات الشهيرة بالاكلات ولانك سيدتي تبحثين ايضا علي الجديد والمختلف لتقدميه لافراد اسرتك فسوف نقدم لكي طريقة عمل عجينة السمبوسه
في المنزل مثل ماتشتريها من المحلات ايضا وبكل سهوله ايضا ولكي تقدمي لاسرتك طريقة عمل عجينة الالشهيةوالمقرمشةواللذيذه والتي سوف تعشقها اطفالك ايضا الان وبكل بساطه احضري المكونات واتبعي الخطوات السهله والبسيطه لطريقة عمل عجينة السمبوسه فقط من اكلاتي

 

 

 

المقادير
– 2 كوب دقيق
– ربع كوب زيت
– رشة ملح
– رشة فلفل اسود
– ماء دافئ للعجن

 

طريقة عمل عجينة السمبوسه
– يضاف الملح والفلفل الاسود والزيت الي الدقيق ثم يعجن بالماء الدافيئ بالتدريج.
– بعد ذلك نستمر في العجن حتي نحصل علي عجينه متوسطه بحيث لا تكون لينه ولا يابسه.
– ثم بعد ذلك توضع العجينه في كيس نايلون ويغلق عليها وتترك لمده ساعتين لتختمر.
– بعد ذلك نحضر العجينه بعد علي طاوله وترش بالدقيق ثم تفرد قطعه من العجينه بحيث تكون رقيقه.
– بعد ذلك لا تقطع العجينه وتوضع معلقه من الحشو علي طرف العجينه وتطبق العجينه عليها.
– بعد ذلك تقص العجينه بقطاعة السمبوسك ويجب التاكد من ان طرف العجينه مغلق جيدا.

 

لحشو عجينة السمبوسه

حشو الجبنه الفيتا
– اولا نحضر جبنه فيتا وجبنه موزاريلا وقليل من الفلفل الاسود
– بعد ذلك نقلب المكونات معا وتحشي بها عجينة السمبوسه وتطبق وتغلق جيدا.

 

حشو اللحمه المفرومه
– بصله مفرومه ولحمه مفرومه حسب الكميه المطلوبه وملح وفلفل اسود وبهارات.
– بعد ذلك نضع المكونات معا علي النار ويتم تشويحها ثم نضع قليل من صلصة الطماطم.
– بعد ذلك نضع فلفل اخضر حار حسب الرغبه ثم نقلب جميع المكونات حتي النضج.
– بعد ذلك نقوم بحشو السمبوسه وتطبيقها وغلقها جيدا وتركها جانبا.

 

حشو البطاطس
– بطاطس مقطعه و بصله مع فلفل اخضر ثم قليل من الخضار المسلوق المقطع ايضا.
– بعد نسلق البطاطس ثم نضعها علي الخضار المسلوق ثم نقوم بحشو السمبوسه وتطبيقها وغلقها جيدا.

 

لقلي عجينة السمبوسه
– في اناء عميق علي النار نضع مقدار من الزبده او السمنه ثم نتركها لكي تسخن قليلا.
– بعد ذلك نضع كمية السمبوسه المراد قليها بوعاء الزبده او السمنه وتقلب السمبوسه علي كل الجوانب.
– بعد ان تحمر السمبوسه ويصبح لونها ذهبي ومقرمش نخرجها علي ورق المطبخ لكي يمتص الزبده او السمنه منها.
– بعد ذلك نكرر نفس الطريق لقلي السمبوسه مع كل الكميه لدينا من الحشو المختلف ثم نضع السمبوسه في طبق التقديم.
– وتقدم السمبوسه بالف هنا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل خلية النحل بالجبنة والزيتون

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل خلية النحل بالجبنة والزيتون ولان المخبوزات والمعجنات من …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *