الرئيسية / اكلات مصرية / طريقة عمل الخرشوف باللحمة المفرومة

طريقة عمل الخرشوف باللحمة المفرومة

يعتبر طريقة عمل الخرشوف باللحمه المفرومه من الاكلات الشهية واللذيذه في مجتمعنا العربي ولان طريقة عمل الخرشوف باللحمه المفرومه من الاكلات المليئه بالفيتامينات والمعادن المفيده لصحة الانسان واحيانا تقدم في المطاعم والمحلات الشهيرة وايضا تقدم في العزومات والمناسبات لان طريقة عمل الخرشوف باللحمه المفرومه عموما يحتوي علي فيتامين الحديد المفيد جدا لصحة الانسان خصوصا الاطفال ولانك سيدتي حريصة علي صحة اسرتك واطفالك فسوف نقدم لكي طريقة عمل الخرشوف باللحمه المفرومه  اللذيذه والمشبعه بالمكونات المفيده فقط اتبعي خطوات عمل الخرشوف باللحمه المفرومه السهله والبسيطه من اكلاتي

 

 

المقادير
– خرشوف مجمد او طازة حسب الطلب والكميه
– بصله صغيره مقطعه لصوص الطماطم
– بصله كبيره مقطعه لتعصيج اللحمه
– كوب عصير طماطم
– نصف كيلو لحمه مفرومه
– كوب صغير زيت ذرة
– معلقه كبيره عصير ليمون
– 3 فصوص ثوم
– ملح وفلفل اسود

 

 

طريقة عمل الخرشوف باللحمه المفرومه
– اولا نقوم بسلق الخرشوف في قليل من الماء المغلي علي النار ويكون الخرشوف مقور من الداخل لحشو اللحمه المفرومه.
– بعد ذلك نرفع الخرشوف من الماء ونتركه يتصفي في المصفاه ثم نضع اناء عميق علي النار لتعصيج اللحمه.
– بعد ذلك نضع البصله الكبيره مع السمنه علي النار ونضيف الملح والفلفل الاسود ونقلب المكونات معا.
– بعد ذلك نترك المكونات علي نار هادئه حتي تمام النضج ثم نرفع المكونات من علي النار .
– بعد ذلك نحضر صوص الطماطم ونضع اناء علي النار ونقطع البصله الصغير ونضعها مع الزيت علي النار.
– بعد ذلك نقلب البصله مع الزيت حتي يصبح لونها ذهبي ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب المكونات لمدة 5 دقائق.
– بعد ذلك نضيف عصير الطماطم ونترك المكونات حتي تغلي معا وبعد ذلك نقلل درجة الحراره حتي تتسبك الطماطم.
– بعد ذلك نحضر الخرشوف ونحشي به اللحمه المفرومه المعصجه ونرص واحده تلو الاخري في صينية الفرن.
– بعد الانتهاء من حشو ورص الخرشوف في الصينيه نقوم بسكب صوص صلصة الطماطم علي الخرشوف.
– بعد ذلك نضع صينية الخرشوف في الفرن لمدة نصف ساعه علي درجه حراره متوسطه.
– بعد ذلك نخرج صينية الخرشوف باللحمه المفرومه وتترك لتبرد قليلا ثم تقطع وتقدم.
– بالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقه عمل الرقاق باللحمه المفرومه

المقادير: نصف كيلو من اللحمه المفرومه.  1 بصله.    التوابل حسب الرغبه و المذاق فلفل …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *