الرئيسية / اكلات مصرية / طريقة عمل البطة بالبرتقال

طريقة عمل البطة بالبرتقال

يعتبر البط عموما من الاكلات الشهية واللذيذه والتي دائما ما يقدم البط في العزومات والمناسبات لان البط عموما بشكله الشهي الجميل محبب لدي الكثيرين ولانك سيدتي دائما ماتتميزين بالتنوع لكل افراد اسرتك سوف نقدم لكي طريقة عمل البطه بالبرتقال ولان دائما ماتقدم طريقة عمل البطه بالبرتقال في المطاعم والمحلات الشهيرة بطريقة عمل البطه بالبرتقال ولان دائما مايتميز البط عموما بطعمه الشهي بكل الوصفات اليكي سيدتي وصفه مختلفه وهي طريقة عمل البطه بالبرتقال الشهية وبالخطوات السهله والبسيطه فقط من اكلاتي

 

 

المقادير
– بطه متوسطة الحجم
– معلقه كبيره عسل ابيض
– 2 معلقه من الدقيق
– زعتر وروزماري
– 2 معلقه من الخل
– نصف كوب زيت
– ملح وفلفل اسود

 

لعمل حشو البطه بالبرتقال
– كوب عصير برتقال
– 2 معلقه كبيره صوص الصويا
– 2 معلقه كبيره خليط من الزبده والزيت
– 2 ثمره برتقال مقطعه شرائح رفيعه
– 2 ثمرة من الجزر المبشور
– 2 بصله

 

طريقة عمل البطه بالبرتقال
– اولا نقوم بغسل البطه من الداخل جيدا بالملح والليمون والخل ثم غسلها بالماء جيدا.
– بعد ذلك نبدا بعمل فتحات صغيره بالسكينه ثم نبلها بالخل والدقيق والملح والفلفل والزعتر والروزماري والعسل.
– بعد ذلك نقوم بدعك البطه جيدا من الداخل ونقوم بتوصيل التتبيله بداخل البطه جيدا بعد ذلك نقوم بوضع الزيت علي البطه من كل الجوانب.
– بعد ذلك نضع البطه علي الجريل او في طاسه مدهونه بالزيت ونقوم بتشويحها تشويحه بسيطه ثم تركها جانبا.
– بعد ذلك نقوم بعمل الحشو بتقطيع البصل شرائح رفيعه ثم تشويحها في طاسه علي النار وبالطاسه قليل من الزيت والزبده ليتبل قليلا.
– بعد ذلك نضيف الجزر ونقلبه مع البصل ثم نضع شرائح البرتقال ونضع الزعتر وعصير البرتقال وصوص الصويا.
– بعد ذلك نقلب الخليط جيدا لتتداخل المكونات معا جيدا بعد ذلك نضيف الملح والفلفل الاسود حسب الذوق.
– بعد ذلك نبدا بحشو البطه بالخلطه السابقه ونقوم بوضع البطه في صينيه مدهونه بالزبده وموزع بها قليل من البقدونس وبشر الجزر والبصل والكرفس.
– بعد ذلك نضع البطه ونضع باقي الخلطه المحشي بها البطه علي وجه البطه ثم نسقي اسفل البطه وهي الخلطه من الجزر والكرفس والبصل والبقدونس بقليل من الشوربه.
– بعد ذلك نغطي صينية البطه بورق الالومنيوم ونضع الصينية في الفرن ليتم عمليه النضج علي درجة حراره متوسطه.
– بعد ان تنضج البطه نقوم بنزع ورق الالومنيوم عنها ووضع صينية البطه اسفل الشوايه لتتحمر وتاخذ لونها الذهبي الجميل.
– ويمكن وضع صوص من الذي نزل من البطه فوق البطه وهي بتتحمر ليعطي نكهه وطعم مميز وشهي.
– بعد ذلك ناخذ السائل المتبقي من البطه ونضع عليه 2 معلقه من الدقيق ونصف كوب برتقال ونضعهم علي النار.
– بعد ذلك نترك المكونات معا ليتقل الصوص ونقدمه مع البطه بالبرتقال كاصوص شهي ولذيذ.
– وتقدم البطه مع الارز الابيض وبالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقه عمل الرقاق باللحمه المفرومه

المقادير: نصف كيلو من اللحمه المفرومه.  1 بصله.    التوابل حسب الرغبه و المذاق فلفل …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *