الرئيسية / اسماك / طريقة عمل السمك السنجاري

طريقة عمل السمك السنجاري

تعتبر الاسماك من اشهي انواع الاكلات عموما ولان الاسماك لها مزاقها الخاص وتعتبر اكثر انواع الاكلات المليئه بالفيتامينات المفيده لجسم الانسان ولان الاسماك تعيش في نوعين من المياه مثل مياه الابحار ومياه الانهار ولان كل نوع من انواع الاسماك لها طعمها الشهي واللذيذ ولها ايضا وصفتها المخصصه لها الان سوف نقدم نوع من انواع الاسماك المحببه لدي الكثيرين وهو طريقة عمل السمك السنجاري ولان طريقة عمل السمك السنجاري من الاكلات التي تبحث عن وصفتها دائما ست البيت لتقديما الي اسرتها ولان دائما ماتقدم طريقة عمل السمك السنجاري في المطاعم والمحلات الشهيرة بتقديم الاسماك الان سيدتي يمكنك عمل السمك السنجاري في المنزل بنفس طريقة عمل السمك السنجاري في المحلات والمطاعم الشهيرة فقط اتبعي الخطوات والمكونات من اكلاتي

 

 

المقادير
– كيلو سمك بوري
– فصوص ثوم مهروس
– باقة كرفس
– فلفل اخضر مفروم
– 2 حبة طماطم
– 2 بطاطس مقطعه
– بصله مقطعه لقطع صغيرة
– جزر مقطع حلقات
– فلفل اخضر مقطع
– ليمونه مقطعه شرائح
– فلفل وكمون وشطه
– عصير 3 ليمونات
– 3معالق زيت كبيرة

 

 

طريقة عمل السمك السنجاري
– اولا نقوم بغسل السمك البوري جيدا وتنقع في اناء عميق وبه ملح وخل وليمون ثم يغسل السمك بالماء ويترك جانبا.
– بعد ذلك يفتح السمك البوري من البطن الي الاعلي وتوضع في صينية الفرن لحين عمل التتبيله.
– بعد ذلك في اناء عميق نقوم بوضع الثوم المهروس وباقة الكرفس بعد تقطيعها لقطع صغيرة ثم الملح والكمون والشطه حسب الرغبه.
– بعد ذلك نقوم بوضع قطع الطماطم المقطعه لقطع صغيرة ايضا ثم قليل من الزيت وقليل من الجزر المقطع لقطع صغيرة.
– بعد ذلك نقوم بوضع التتبيله بعد تقليبها جيدا في قلب السمك ومقدار منها علي السمك ايضا ثم نضع شرائح البطاطس اسفل السمك.
– بعد ذلك نقوم بوضع قليل من الزيت فوق السمك وعصير الليمون وشرائح الليمون ايضا ثم وضع الصينية في الفرن.
– بعد ان دخلت صينية السمك في الفرن نضع نصف كوب ماء حتي تنضج البطاطس وتغطي بورق المونيوم حتي تنضج بسرعه.
– بعد ان تم نضج صينية السمك نقوم باازالة ورق الالومنيوم ووضع صينية السمك تحت الشواية حتي تتحمر قليلا.
– بعد ذلك تخرج صينية السمك من الفرن وتترك جانبا حتي تبرد ثم تقدم مع سلطة الطحينة والعيش البلدي او الشامي.
– وبالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل صينية سمك ماكريل في الفرن

 سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل سمك ماكريل في الفرن والتي تقدم في المطاعم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *