الرئيسية / مخبوزات / طريقة عمل قراقيش الشاي

طريقة عمل قراقيش الشاي

تعتبر طريقة عمل قراقيش الشاي من المخبوزات الشهيرة والتي يعشقها كثيرا من الناس التي دائما ماتحب تتناول طريقة عمل قراقيش الشاي ولانك سيدتي دائما ماتفضلي ان تقدمي لاسرتك واطفالك كل ماهو جيد ومفيد لصحتة اسرتك فسوف نقدم لكي طريقة عمل قراقيش الشاي والتي تعتبر من احلي واشهي مخبوزات يتم تناولها في الافطار مع كوب الشاي والقهوة والتي يفضل ان تقدمي طريقة عمل قراقيش الشاي لاطفالك معهم في المدارس صباحا لان دائما ماتمتاز طريقة عمل قراقيش الشاي بطعمها اللذيذ والخفيفه علي معدتهم ايضا ولان طريقة عمل قراقيش الشاي مليئه كثيرا بالفيتامينات التي تفيد صحة اسرتك واطفالك لان طريقة عمل قراقيش الشاي تتكون من كثيرا من المقادير المفيده والصحيه والان نقدم لكي سيدتي طريقة عمل قراقيش الشاي بالخطوات السهله والبسيطه فقط من اكلاتي

 

المقادير
– 6 اكواب دقيق منخول
– كوب ونصف سمنه او زبده
– نصف كوب زيت
-2 معلقه كبيرة سمسم
– معلقه صغيرة ينسون
– معلقه صغيرة شمر
– نصف معلقه صغيرة ملح
– معلقه كبيرة خميرة بيرة او فوريه
– معلقه كبيرة سكر سنترفيش
– كوب ماء للعجن

 

 

لحشو عجينة القراقيش
– نقوم بوضع مقدار معين من العجوة بعد تنقيتها من النواه ثم وضعها في طاسه علي النار.
– بعد ذلك نضيف قليل من الماء علي العجوة ونقلب المكونات معا حتي تسيح العجوة وتصبح لينه وطريه.
– بعد ذلك نطفئ النار عليها ونتركها لتبرد جانبا لحين حشوها بعجينه القراقيش.

 

 

طريقة عمل قراقيش الشاي
– نقوم بتنقيه الشمر والينسون والسمسم ويحمص قليلا ويترك جانبا.
– بعد ذلك نقوم بوضع الخميرة مع السكر السنترفيش حتي يتم الزوبان معا في كوب به ماء دافئ.
– بعد ذلك نغطي الخميرة مع السكر السنترفيش ليتم تخمرها لمده 5 دقائق.
– بعد ذلك يوضع الدقيق المنخول في وعاء كبير عميق ويضاف اليه الملح ويرش فوقه الينسون والشمر والسمسم.
– بعد ذلك نسخن السمنه او الزبده قليلا ونضعها علي الدقيق ونبدا بيبس الدقيق مع السمنه ونضع بعد ذلك الزيت ونبس معا جيدا.
– بعد ان تاكدنا من الدقيق مع السمنه والزيت تم بسهما جيا نضيف الخميرة مع الماء الدافئ بالتدريج حسب حاجه العجينه للماء.
– بعد ذلك نعجن جيدا حتي نحصل علي عجينه لينه وطرية بعد ذلك ناخذ قطعه من العجينه ونبدا بفردها لمده مستطيله.
– بعد ذلك نبدا بتقطيع العجينه لمستطيل طولي ونضعه في صينية الفرن المدهونه بالسمنه قليلا.
– بعد ذلك ناخذ قطعه ثانيا من العجينه ونبدا بحشوها بالعجوة السايحه بالشكل الطولي المستطيلي وبعد ذلك نلف العجينه مثل الرول ونبدا بتقطيعها مستطيل ايضا ووضعه في الصينيه.
– بعد الانتهاء من تشكيل العجينه ووضعها في صينية الفرن نقوم بتغطيه الصينية بالعجينه حتي تخمر لمده ساعه او ساعه ونصف.
– بعد ان تم تخمير القراقيش نقوم بوضع الصينيه في الفرن علي درجه حرارة متوسطه ليتم نضج القراقيش وتحمرها قليلا من الوجه تحت الشوايه.
– بعد ذلك نقوم باخراج الصينية من الفرن وتركها قليلا لتبرد ثم نشل القراقيش من الفرن ووضعها في علبة الحفظ وهي بارده.
– بعد ذلك نقوم بغلق العلبه وتقديم القراقيش عند الحاجه مع الشاي او اللبن او القهوه.
– وبالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل خلية النحل بالجبنة والزيتون

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل خلية النحل بالجبنة والزيتون ولان المخبوزات والمعجنات من …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *