الرئيسية / اكلات عربية / طريقة عمل صينية الفراخ بالمشروم

طريقة عمل صينية الفراخ بالمشروم

تعتبر طريقة عمل صينية الفراخ بالمشروم من الاكلات الشهيرة والتي دائما تقدم في المحلات والمطاعم ولان طريقة عمل صينية الفراخ بالمشروم من اشهي واطعم الاكلات التي سوف تقدميها سيدتي علي سفرتك والتي دائما ماتنال علي اعجاب افراد اسرتك فسوف نقدم لكي سيدتي وصفة وعمل صينية الفراخ بالمشروم التي تحتوي علي الكثير من المعادن والفيتامينات المفيده لصحه اسرتك فقط اتبعي الخطوات والمكونات السهله والبسيطه لطريقة عمل صينية الفراخ بالمشروم فقط من اكلاتي

 

%d9%81%d8%b1%d8%a7%d8%ae-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b4%d8%b1%d9%88%d9%85

 

المقادير
– 5 اوراك فراخ مخليه من العظم
– ويمكن ايضا صدور فراخ حسب الرغبه
– طبق مشروم حجم صغير
– حبة بصله كبيرة
-ملح وفلفل اسود
– بهارات
– رشة شطه
– زيت
– فلفل اخضر
– بابريكا
– جبنه موتزاريلا حسب الرغبه

 

مقادير البشاميل
– 2 كوب دقيق
– 3 كوب لبن حليب
– كوب ونصف سمنه او زبده
– ملح وفلفل اسود حسب الزوق
– 3 معالق كريمه او قشطه

 

طريقة عمل صينية الفراخ بالمشروم
– اولا في اناء كبير نقوم بعد غسل الفراخ جيدا بالماء والملح والليمون نقوم بتتبيل الفراخ بالملح والفلفل اسود والبابريكا.
– بعد ذلك نرش قليلا من الدقيق علي الفراخ المتبله ثم نسخن طاسه علي النار ونضع فيها معلقه من الزبده او السمنه ومعلقه من الزيت.
– بعد ذلك نقوم بتشويح الفراخ في الطاسه لتاخذ لون وتشوح من الجانبين ثم توضع مكعبات الفلفل الاخضر بعد تقطيعه ثم توضع الفراخ في صينية الفرن.
– بعد ذلك نقوم بتقطيع البصله ووضعها في نفس الطاسه بعد تحمير الفراخ ونقوم بتشويح البصله لتتبل قليلا .
– بعد ذلك نضع المشروم علي البصله المشوحه لياخذ لون ايضا مع البصله ثم نضع المشروم والبصله علي الفراخ في صينية الفرن.
– بعد ذلك في اناء عميق علي النار نضع الدقيق والسمنه او الزبده ونقوم بالتقليب لعمل البشاميل .
– بعد ذلك اول مايشرب الدقيق السمنه او الزبده نضع مقدار اللبن والقشطه او الكريمه ونقلب المكونات معا ثم نرفعها من علي النار.
– بعد ذلك نضيف للبشاميل الملح والفلفل الاسود حسب الزوق ونقلب البشاميل او نضعه في المضرب الكهربائي لحين ان تفط المكونات ويصبح الخليط متماسك وناعم.
– بعد ذلك نضع البشاميل فوق الفراخ والمشروم وبعد ذلك نضع الجبنه الموتزاريلا علي وجه الصينية ثم ندخل الصينية الفرن علي درجه حرارة متوسطه.
– بعد ان يتم نضج صينية الفراخ بالمشروم نقوم بوضعها تحت الشواية لتاخذ لون وتتحمر قليلا ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد وتقطع وتقدم .
– يمكن تقديم الفراخ بالمشروم مع الارز الابيض او المكرونه والبطاطس المحمرة والسلطه الخضراء.
– وبالف هنا وشفا

ملحوظه
– يمكن تقطيع الفراخ واخلاها من العظم او ابقاء العظم بها حسب الرغبه
– وبالف هنا.

 

  • نتمنى ان تنال طريقة عمل صينية الفراخ بالمشروم اعجابكم ، واذا كان لديكم اى سؤال او استفسار يمكنكم تركه فى التعليقات وسوف نقوم بالرد عليكم على الفور.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل البرياني باللحم

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل البرياني باللحم الشهي واللذيذ والذي يقدم في المطاعم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *