الرئيسية / اسماك / طريقة عمل الكابوريا

طريقة عمل الكابوريا

تعتبر طريقة عمل الكابوريا من الاكلات الشهية الجميله التي يعشقها الكثير مننا ولان عمل الكابوريا التي تعتبر من الاكلات البحرية الشهيرة في كل انحاء العالم وتختلف دائما عمل الكابوريا من بلد لبلد اخري في طهيها وطريقة تحضيرها وتختلف ايضا طريقة عمل الكابوريا في المطاعم والمحلات عن طريقه عمل الكابوريا لست البيت العادية التي دائما تبحث عن طريقة عمل الكابوريا السهله والتي لا تحتاج الي مجهود منها ولان عمل الكابوريا لا يحتاج مجهود من ست البيت وعمل الكابوريا مفيد ايضا لاطفال والكبار ولكل افراد اسرتك لان عمل الكابوريا عموما ملئ بالفيتامينات والمعادن مثل الفسفور ولانك سيدتي دائما ماتبحثيين عن الافضل لصحة اسرتك فسوف نقدم لكي طريقة عمل الكابوريا بطريقة سهلة وبسيطه فقط اتبعي الخطوات من اكلاتي

%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%a7%d8%a8%d9%88%d8%b1%d9%8a%d8%a7

 

المقادير
– كيلو كابوريا
– حبة بصله متوسطه
– فلفل اخضر
– حبة طماطم
– ملح وشطه
– كمون وزعتر
– 2 فص ثوم مهروس
– معلقه كبيرة عصير ليمون
– معلقه كبيرة خل
– معلقة مسترده
– جزر مبشور
– كاري

 

 

طريقة عمل الكابوريا
– اولا في اناء عميق ننقع الكابوريا في الماء لمدة نصف ساعه بالخل والليمون والملح ثم نغسلها بالماء.
– بعد ذلك نضع اناء عميق علي النار ونقطع البصله والفلفل الاخضر والجزر المبشور ونضع الكابوريا .
– بعد ذلك نضع التوابل مثل الملح والكمون والشطه ومعلقة المسترده والزعتر حسب الزوق.
– بعد ذلك نضيف الثوم المهروس والكاري ونقلب جميع المكونات مع الكابوريا علي نار متوسطه.
– نترك الكابوريا علي النار ليتم نضجها ويتم تغير لونها الي اللون البرتقالي وعادتا تظل الكابوريا لمدة نصف ساعه علي النار.
– بعد ذلك نقدم الكابوريا في طبق التقديم ونزينها بشرائح الليمون وتاكل بالعيش البلدي او العيش الشامي وطبق السلطه الشهي.

 

لعمل سلطة الطحينه
– في طبق عميق نضع معلقتين من الطحينه البيضاء وفص ثوم مهروس مع رشة ملح وكمون .
– بعد ذلك نضيف رشة الشطه مع معلقة من عصير الليمون والخل ونقوم بتخفيف الطحينه بقليل من الماء الدافئ.
– بعد ان نحصل علي القوام المطلوب للطحينه يمكن ان ضيف شرائح من الفلفل الاخضر المقطع مع قطع البقدونس الصغيرة.
– ونقوم بعد ذلك بسكب الطحينه في طبق التقديم وبالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل طاجن السي فود بالكريمة

 سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل طاجن السي فود بالكريمة والذي يقدم في المطاعم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *