الرئيسية / اكلات عربية / طريقة عمل الشيش طاووق فراخ

طريقة عمل الشيش طاووق فراخ

تعتبر دائما الفراخ من الاكلات المهمه والشهيه والتي يمكن لست البيت تقديم اشهي الاطباق من خلالها ولذلك سوف نقدم سويا طريقة مختلفه لاطباق الفراخ وهي طريقة عمل الشيش طاووق فراخ  والتي دائما ماتقدم في المطاعم والمحلات والتي يفضل عادتا افراد العائله بتناولها خارج البيت لحرفة المحلات والمطاعم في طبخها وتقديمها بالشكل الشهي واللذيذ والتي يجذب البعض لتناولها ، الان سيدتي يمكنك عمل الشيش طاووق فراخ  في البيت بنفس طريقة المحلات والمطاعم لكل افراد اسرتك ويكون ايضا الشيش طاووق فراخ  من اطعم واسهل الاكلات التي سوف تنال اعجاب اسرتك  والتي يمكن الان لست البيت تقديم الشيش طاووق فراخ  بالخطوات السهلة والبسيطه لكل افراد اسرتها فقط اتبعي الخطوات ولا اسهل من اكلاتي .

 

%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%8a%d8%b4-%d8%b7%d8%a7%d9%88%d9%88%d9%81-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%b1%d8%a7%d8%ae

المقادير
– كيلو جرام من صدور الفراخ
– 6 فصوص ثوم مفروم
– كوب زبادي
– 4 معالق كبيرة خردل
– ملح وفلفل اسود
– عصير ليمون
– 2 معلقة خل
– نصف معلقة زنجبيبل
– نصف معلقه صغيرة بهارات
– نصف معلقه صغيرة ثوم بودرة
– نصف معلقه صغيرة بابريكا
– رشة زعتر

 

للشوي علي الفحم
– 3بصله كبيرة مقطعه لشرائح
– 2فلفل رومي مقطع مكعبات كبيرة

 

 

طريقة عمل الشيش طاووق بالفراخ
– اولا نقوم بغسل الفراخ جيدا بالماء البارد مع ليمونه ونصف معلقه من الملح ومعلقه كبيرة من الخل.
– بعد ذلك نغسل الفراخ بالماء البارد ثم نصفيه ونقطعه لمكعبات ونضع الفراخ في وعاء للتتبيله.
– بعد ذلك نضع فصوص الثوم المفروم وكوب الزبادي ومعالق الخردل وعصير الليمون والخل.
– بعد ذلك نضع ايضا معلقة الزنجبيل مع الملح والبهارات حسب الزوق مع رشة الزعتر ونصف معلقه البابريكا.
– بعد ذلك نقلب جميع المكونات مع الفراخ ونترك الوعاء داخل الثلاجه لمده لا تقل عن ساعه.
– بعد ذلك نقوم بتسخين الشوايه ونقوم بوضع الفراخ في اعواد خشبية مع شرائح الطماطم والبصل المعده للشوي.
– وايضا نضع شرائح الفلفل الرومي المقطع ونضع قليل من الزيت  مع وضع قطع الفحم في قاع الشوايه ثم نرص العيدان الخشبية بالفراخ علي شبكة الشواية.
– نبدا في تقليب عيدان الخشب بالفراخ من جميع الجهات حتي تصبح الفراخ في الشوي وتتغير لونها.
– بعد ان تاكدنا من شوي الفراخ وتحميرها وتغير لونها الي اللون الذهبي الغامق نبدا بوضع الفراخ بالعيدان في طبق التقديم.
– والشيشي طاووق مع المكرونه او ياكل بالعيش الشامي او العيش البلدي مع سلطه الخضار وسلطة الطحينة اللذيذة.
– وبالف هنا وشفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل محشي ورق عنب باللحمة

سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل محشي ورق عنب باللحمة مثل المطاعم بطعم رائع …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *