الرئيسية / حلويات / طريقة عمل التورته منال العالم

طريقة عمل التورته منال العالم

يعتبر عمل التورته من احلي الحلويات واشهرها علي الاطلاق ودائما ماتبحث ست البيت علي طريقه عمل التورته في المنزل مثل المحلات تماماولان عمل التورته يعتبر من الحلويات الخفيفه والسهله في التحضير فان كثيرا من الناس يصعب عليها عمل التورته والان سيدتي من الان سوف تقدمي لاطفالك ولاسرتك احلي واشهي واطعم طريقة عمل التورته في المنزل فقط اتبعي الخطوات والتحضيرات البسيطه والسهله والتي سوف نقدمها لكي من اكلاتي

 

%d9%83%d9%8a%d9%83%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%81%d8%b1%d8%a7%d9%88%d9%84%d8%a9-%d9%88%d8%a7%d9%84%d8%b4%d9%88%d9%83%d9%88%d9%84%d8%a7%d8%aa%d8%a9

 

المقادير

– كوب من الدقيق
-6بيضات
– كوب من السكر
– فانيليا
– معلقه بيكنج بودر

كريمة السكر

-2بياض بيض
– 2عصير ليمون
– 3كوب سكر بودرة

للتزين

-فراوله مقطعه او كريز وشرائح من الشوكولاته المبشورة

طريقة عمل التورته
-اولا نقوم بتسخين الفرن علي درجه حرارة 200 درجه مئوية.
– بعد ذلك نقوم بتحضير صينية مقاسها 8 او 9 بوصه ودهنها بقليل من الزيت ورشها بالدقيق .
– بعد ذلك ننخل الدقيق عدة مرات ونتركه جانبا.
– بعد ذلك نضع في الخلاط البيض والفانيليا ونقوم بالخفق سريعا عدة مرات.
– بعد ان يصبح هشا ثم نضيف السكر ونستمر في الخفق ليصبح مارينج.
– في وعاء اخر نضع البيض المخفوق مسبقا في الخلاط مع الفانيليا والسكر ونخفق ثانيا بالمضرب الشبكي الي ان يصبح هشا.
– ثم نضيف مقدار الدقيق ونقلب بمعلقه خشبية حتي يختفي الدقيق مع المكونات ونحصل علي خليط متجانس.
– لا نكثر من التقليب ونقوم بعد ذلك بسكب الخليط في صينية الفرن ونقوم بتسوية الخليط جيدا .
– وندخله الفرن مابين 10 الي 15 دقيقه حتي يصبح الكيك مرتفع وهشا ويصبح لونه ذهبي.
– ثم نتاكد من نضج الكيك بالمس علي وجه الكيك اذا كان طري نتركه قليلا واذا كان ممتلئ القوام يكون تم نضجه ونخرجه من الفرن.
– بعد ذلك نترك صينية الكيك لتبرد قليلا ثم نخرجها من الصينية ونضعها علي شبكه لكي تبرد تماما قبل التزين او يمكن وضعها في الثلاجه قليلا.
– بعد ذلك في وعاء الخلاط نقوم بوضع بياض البيض وعصير الليمون ونضيف ايضا السكر ثم نقوم بالخفق جيدا.
– بعد خفق الكريمه جيدا نقوم بوضعها في الثلاجه قليلا قبل التزيين.

للتزين
– نقوم باخراج الكيك من الثلاجه بعد ان تم تبريدها ثم وضع سكينه المطبخ في منتصف الكيك ولفها في وضع دائري حتي يتم قطعها الي نصفين.
– بعد ذلك نقوم بحشو النصف الاول بالكريمه المخفوقه المعده مسبقا وبعد ذلك نضع شرائح الفراوله فوقها .
– بعد ذلك نضع النصف الاخر من الكيك وتزينه ايضا بمقدار من الكريمه المخفوقه ونغطي الكيك تماما بالكريمه.
– بعد ذلك نقوم بوضع اشكال دائريه من الكريمه بالكيس الحلواني في شكل دائري ايضا.
– بعد ذلك ناتي بشرائح الشوكولاته ونقوم برشها علي الكيك بعد تزينه ليصبح جاهزا تماما .
– ثم نترك التورته بعد تزينها في الثلاجه لتقديما بعد ذلك.
– وبالف هنا وشفاء.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل كيك رخامي

يعتبر الكيك من انواع الحلويات اللذيذة والشهية والمفضلة لدي الكثيرين في كل انحاء العالم والكيك …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *