الرئيسية / اكلات مصرية / طريقه عمل الجلاش باللحمه المفرومه

طريقه عمل الجلاش باللحمه المفرومه

من اكلاتى نقدم لكم اليوم طريقه عمل الجلاش باللحمه المفرومه و هى من الاكلات التى تفصل كل ست بيت عملها فى الاعياد خاصة عيد الاضحي ، طريقه عمل الجلاش باللحمه المفرومه من اسهل الاكلاتى و اليكم الطريقة بالخطوات السهلة البسيطة و التى نتمنى ان تنال اعجابكم.

#U062c#U0644#U0627#U0634-#U0645#U062d#U0634#U064a-#U0644#U0648#U0632
مقادير طريقه عمل الجلاش باللحمه المفرومه
-1/2كيلو جلاش.
-لحمه مفرومه حسب الطلب.
-كوب سمنه.
-معلقه قرفه صغيرة.
-ملح وفلفل اسود.
-فلفل رومي.
-بصل مقطع لقطع صغيرة.
-زنجبيل بودرة.
-كوب لبن حليب.
– 2بيضه.

 
طريقه عمل الجلاش باللحمه المفرومه
– اولا  في طاسه علي النار نقوم بوضع البصل المقطع لقطع صغيرة ومعلقتين من السمنه ونشوحه حتي يدبل تماما.
– ثانيا بعد ذلك نقوم باضافه اللحمه المفرومه مع التقليب ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والزنجبيل ونقلبهم جيدا.
– ثالثا بعد ذلك نضيف الفلفل الرومي ونستمر في التقليب حتي تنضج اللحمه  ثم نضعها جانبا.
– رابعا نقوم بتحضير صينية مستطيله وندهنها بالسمنه.
– خامسا بعد ذلك نحضر الجلاش وناخذ ورقات جلاش وندهنها بالسمنه ونضعها في الصينية.
– سادسا ثم نضع الورقات ايضا وندهنها ونضعها في الصينية ثم نضيف اللحمه المفرومه فوقها.
– سابعا بعد ذلك نقوم بدهن باقي ورق الجلاش ووضعه فوق اللحمه المفرومه ونقطع الجلاش بالسكينه لقطع او مثلثات.
– ثامنا نقوم بخلط البيض مع اللبن واضافته الي الجلاش وندخله الفرن علي درجه حرارة متوسطه .
– تاسعا بعد ان ينضج ويتحمر الجلاش ويصبح لونه ذهبي من فوق ومن الاسفل نخرجه ونتركه يبرد ونقدمه وبالف هنا و شفا.

24

عن admin

شاهد أيضاً

طريقه عمل الرقاق باللحمه المفرومه

المقادير: نصف كيلو من اللحمه المفرومه.  1 بصله.    التوابل حسب الرغبه و المذاق فلفل …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *