الرئيسية / اكلات مصرية / طريقة عمل بطاطس محشية باللحمه المفرومه

طريقة عمل بطاطس محشية باللحمه المفرومه

تعتبر طريقه عمل بطاطس باللحمه المفرومه من اسهل الاكلات الشهية المفضلة عند الكثيرين ولان طريقه عمل بطاطس محشية باللحمه المفرومه من الاكلات المفيده والمليئه بكل العناصر الغذائيه اليكي سيدتي طريقه عمل بطاطس محشية باللحمه المفرومه و بالخطوات السهله والبسيطه التى يمكنك القيام بها فى منزلك و بالامكانيات المتوفرة فى مطبخك ، نتمنى ان تنال طريقه عمل بطاطس باللحمه المفرومه اعجابكم.

with-meat-500x333
مقادير طريقة عمل بطاطس محشية باللحمه المفرومه
-كيلو ونصف جرام من البطاطس المستديرة الصغيرة.
-2 معالق طعام من الزيت .
-2 بصلة مفرومه .
-نصف كيلو جرام لحمه مفرومه.
-1/2 معلقه ملح.
-معلقه صغيرة من الفلفل الاسود.
-2 معلقه من الصنوبر المحمص.
– 2 كوب زيت للقلي.

 
طريقه عمل بطاطس محشية باللحمه المفرومه
1.تقشر البطاطس وتقطع جزء من اسفلها لتشكل قاعده سوية وتجف وتقلي في زيت ساخن حتي يصبح لونها ذهبي وتكون ناضجه.
2. يتم وضع البطاطس جابنا علي ورق المطبح لامتصاص كمية الزيت الفائضه.
3.ثم بعد ذلك يحمي الزيت  في مقلاه ويضاف البصل لمده 3 دقائق لحين نضجه.
4.تضاف اللحمه المفرومه الي البصل ويتم تشويحه ويضاف اليه الملح والبهارات وتقلب جيدا.
5.يضاف الصنوبر المحمص ويقلب مع المكونات وترفع من علي النار.
6.تحشي البطاطس باللحمه المفرومه وتترك جانبا.

 
طريقه تحضير الصلصة
– 3معالق من الزيت.
– 2من فصوص الثوم.
-نصف كيلو جرام من الطماطم.
– 2معلقه صلصة طماطم.
-1/4 معلقه فلفل اسود.
-1/4 معلقه من الملح.
– 2كوب من الماء.

 
طريقه تحضير الصلصة
1.اولا يسخن الزيت في وعاء متوسط الحجم ويقلي الثوم حتي تفوح ريحته ويتغير لونه للذهبي ثم تضاف الطماطم وتحرك المكونات وتترك حتي تتسبك
الخلطه
2.يضاف صلصة الطماطم الي خلطه الطماطم وتقلب معا ثم يضاف اليه الفلفل الاسود والماء  ويترك المزيج علي النار لمده 10 دقائق.
3.يتم سكب  صلصه الطماطم في صينيه الفرن وترص البطاطس.المحشية في الصينية فوق الصلصة .
4.تغطي الصينية بورق الالومنيوم ويوضع في الفرن علي درجه حرارة 180 درجه مئوية لمده 30 دقيقه او حتي تتم عمليه النضج.
5.من الممكن بعد نضج البطاطس ترفع ورقه الالومنيوم من عليها وتحمر اسفل الشوايه من السطح وتخرج لتبرد قليلا وتقدم  بالف هنا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقه عمل الرقاق باللحمه المفرومه

المقادير: نصف كيلو من اللحمه المفرومه.  1 بصله.    التوابل حسب الرغبه و المذاق فلفل …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *