الرئيسية / اكلات مصرية / طريقة عمل الارز المعمر في الفرن

طريقة عمل الارز المعمر في الفرن

تعتبر طريقة عمل الارز المعمر في الفرن من اسهل الاكلات المصرية و اشهرها ، و اليوم سوف نتعرف على  طريقة عمل الارز المعمر في الفرن بالخطوات السهلة البسيطة لكل ست بيت شاطرة ومميزة في طريقة عمل الارز المعمر في الفرن خصوصا ان طريقة عمل الارز المعمر من اشهي والذ الاطباق التي يعشقها الكثيرين ولانك سيدتي حريصه علي تقديم الافضل والاشهي لاسرتك فسوف نقدم لكي طريقة عمل الارز المعمر في الفرن بالخطوات السهله والبسيطه والمتميزة فقط من اكلاتي

 

14054870_1738633536424231_68771361_n

مقادير طريقة عمل الارز المعمر
– 2 كوب من الارز.
– 2 معلقه سمنة بلدي .
– 2 معلقة قشطة.
– كوب ونصف من اللبن الحليب.
– معلقة ملح.

 
طريقة عمل الارز المعمر في الفرن
– اولا يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
– ثانيا ندهن الصينية بالسمن وتوضع فيها ملعقة من السمنه .
– ثالثا يغسل الأرز جيّدًا ويوضع فى الصينية.
– رابعا يتم تذويب الملح  فى اللبن ثم إضافته إلى الأرز.
– خامسا تضاف القشدة على الوجه.
– سادسا توضع الصينية فى الفرن لمدة ساعة على درجة حرارة متوسطة.
بهذا نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل الارز المعمر فى الفرن، وبالف هنا.

 

طريقة عمل الارز المعمر بالكبد والقوانص

المقادير
– نصف كيلو ارز مصري
– كيلو الا ربع لبن مغلي
– 2 معلقه من القشطه
– معلقه من السمنه
– ملح وفلفل اسود
– نصف كيلو كبد وقوانص

 

طريقة عمل الارز بالكبد والقوانص
– اولا نثقوم بغسل الكبد والقوانص بالخل والليمون لضياع الزفاره منها.
– بعد ذلك نقوم بتقطيع الكبد والقوانص لقطع صغيره ونقوم بتشويحها في السمنه.
– بعد ذلك نضيف الفلفل الاسود والملح علي الكبد والقوانص قبل وضعها في طاجن الارز.
– بعد ذلك نقوم بغسل الارز جيدا ونقوم بوضع نصف الارز في الطاجن ثم نضيف الكبد والقوانص ثم نضيف باقي كمية الارز.
– بعد ذلك نضيف اللبن الحليب المغلي وبه قليل من الملح ثم نضع قليل من السمنه ومعلقتين القشطه علي وجه طاجن الارز.
– بعد ذلك ندخل الطاجن في الفرن علي درجه حراره متوسطه حتي يقرتب من الغليان نقوم بوضع الطاجن اسفل الشوايه ليتم تحميره.
– بعد ان يتحمر وجه طاجن الارز نضعه اسفل الفرن ثانيا ليتم نضجه وبعد ان يشرب الطاجن كمية اللبن الذي به نقوم باختباره اذا كان محتاج الي قليل من الماء ثانيا.
– بعد ذلك نقوم بتغطيه طاجن الارز بغطاء يتحمل النار ونقوم بتهدئة النار عليه وبعد قليل نقوم باختبار الطاجن ليتم نضجه نخرجه من الفرن.
– بعد ذلك نقوم بتقديم طاجن الارز بالكبد والقوانص .
– وبالف هنا وشفا.

 

14011885_1738633589757559_1856975056_n

 

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل الفايش الصعيدي بالصور

 سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل الفايش الصعيدي بالصور في البيت والذي يقدم في …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *