الرئيسية / اكلات مصرية / طريقة عمل طاجن السمك في الفرن

طريقة عمل طاجن السمك في الفرن

تعتبر طريقة عمل طاجن السمك في الفرن من  اسهل الاكلات البحرية الممتازة والشهية ايضا، لكن دائما تحتار ست البيت عند تحضير اكلة السمك ولكن الان نحضر لكم  طريقة عمل طاجن السمك في الفرن بالخطوات السهله والبسيطة الى كل ست يست شاطرة ترغب فى تنويع اكلاتها .

962925
مقادير طريقة عمل طاجن السمك في الفرن :
– كيلو سمك بوري.
– ليمون وكمون وكرفس.
– شبت وثوم مفروم.
– زيت وملح وفلفل حار مقطع  حلقات.

 
 طريقة عمل طاجن السمك في الفرن
– اولا يتم تحضير البهارات معا في وعاء ويضاف  الملح والفلفل الحار والزيت والكمون والثوم والليمون وتقلب جيدا.
– ثانيا يتم فتح السمك من الداخل ونقوم بحشوه بخلطة البهارات ونضع شرائح من الليمون مع الكرفس وباقي الخلطة فوق السمك واسفله مع الفلفل الحار وبعض الزيت والليمون ونضع طبقه من الالمونيوم علي وجه الصينية ونضعه في الفرن ليستوي وبعد عملية النضج نقوم بازاله ورقة الالمونيوم ليتحمر السمك قليلا تحت الشواية ثم نقوم بااخراجه من الفرن ويترك قليلا ويقدم بالف هنا .

24179057-grill-fish-at-oven-tray--close-up

طريقة عمل طاجن السمك في الفرن للشيف نجلاء الشرشابي :
نقدم لكم اليوم ايضا طريقة عمل طاجن السمك في الفرن على طريق الشيف نجلاء الشرشابي ، ما عليك فقط سوى احضار المقادير و اتباع الخطوات التالية ، نتمنى ان تنال اعجابكم .

 

مقادير طريقة عمل طاجن السمك في الفرن :
-سمك بلطى
-الفلفل الالوان
-البطاطس
-الجزر
-دقيق
-الطماطم
-ليمون
-عصير ليمون
-البصل
-الثوم
-فلفل اخضر
-صلصة
-كزبرة مفرومة
-منون
-لابريكا
-فلفل اسود
-ملح
-شطة

 

طريقة عمل طاجن السمك في الفرن:
– اولا نقوم بتتبيل السمك بالفلفل الاسود و الملح  و الشطة والكمون والبابريكا و الثوم المفروم وعصير الليمون.
– ثانيا نقوم بشق لحم السمك بالطول و ذلك حتى تنضج جيداً.
– ثالثا نقوم بتقليب قلبى السمك فى الدقيق ثم نشوحه فى الزيت على النار.
– رابعا نقوم بتقطيع البطاطس و الجزر والطماطم والبصل والفلفل الالوان ثم نضيف رشة توابل و زيت ثم السمك و ندخله الفرن
– خامسا قبل ان ينضج السمك بقليل نضيف على وجه السمك صلصة طماطم بعد اضافة الماء اليها .
– سادسا نضع السمك فى الفرن حتى تمام النضج ثم يقدم بالف هنا و شفا.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل الفايش الصعيدي بالصور

 سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل الفايش الصعيدي بالصور في البيت والذي يقدم في …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *