الرئيسية / مخبوزات / طريقة عمل البيتزا فى المنزل

طريقة عمل البيتزا فى المنزل

طريقة عمل البيتزا نقدمها لكم اليوم من موقعنا اكلاتى الذى يهتم بجميع الاكلات و الحلويات المصرية و الشرقية، طريقة عمل البيتزا من الاكلات السهلة البسيطة و اللذيذة ايضا و المحببه لدي الصغار والكبار ولان طريقه عمل البيتزا سهلة وبسيطة اليكي سيدتي اسهل وصفة لـ طريقة عمل البيتزا .

front-1-1008x500
مقادير طريقة عمل البيتزا
– نصف كيلو جرام دقيق.
– معلقه صغيرة خميرة فوريه.
– 3 معالق زيت.
– معلقة صغيرة ملح.
– معلقه صغيرة سكر.
– ماء للعجن حسب الحاجه.
– سجق وبسطرمه.
– جبن موتزريلا او رومي .
– زيتون.
– عدد من 4 الي 5 طماطم.
– 3 فصوص ثوم مفروم.

 

لعمل صلصة البيتزا
– نقوم بتقطيع من 4 او 5 من الطماطم في الخلاط ونقوم بوضع من 2 الي 3 فصوص ثوم مفروم علي النار للتشويح ثم نقوم بوضع الطماطم عليها ونتركها قليلا للتسبيك ثم نرفعها من علي النار ونتركها جانبا.

 

طريقة عمل البيتزا
– اولا نقوم بخلط الدقيق والسكر والملح والخميرة في اناء كبير ثم نضيف الزيت والماء ونقوم بعجن جميع المكونات حتي نحصل علي عجينة متماسكة ثم نتركها لتخمر  وترتاح قليلا لمده 15 دقائق.

 

– ثانيا افردي العجينة في صينية مستديرة متوسطه الحجم اضيفي صلصة الطماطم والسجق والبسطرمه والجبن الموتزريلا والزيتون ثم ادخليها الفرن  لمده 25 دقيقه حتي تستوي واخرجيها وقدميها ساخنه وبالف هنا .

طريقة_عمل_البيتزا_مثل_المطاعم

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة للشيف نجلاء الشرشابي :
مقادير طريقة عمل البيتزا :
عجينة البيتزا :
-كوبان من الدقيق
-معلقتان من الزيت
-ملعقة كبيرة من الخميرة
-رشة من الملح
-ثلث كوب من الماء
-ملعقة كبيرة من السكر
حشوة البيتزا :
-ربع كيلو من اللحم  المفروم
– احضار بصلة و بشرها
– قطع شرائخ من فلفل الوان
-معلقتان من الزيت
-احضار جبنة موتزاريلا
-احضار جبنة رومى مبشورة
-الفلفل
-الملح
– الزيتون الاسود حلقات
-القرفة
-الزنجبيل
-صلصلة البيتزا

 

طريقة  عمل البيتزا باللحمة المفرومة :
-اولا ضعي الدقيق و الخميرة و الزيت و الملح و السكر و الماء الدافىء ثم قومى بعجنهم و اتركيهم ليخمروا لمدة ساعة.

 

-ثانيا نقوم بتعصيج اللحم  ثم افردى مقدار من عجينة البيتزا و ضعي عليها الصلصة ثم قومى بوضع اللحم المعصج بالفلفل عليها.

 

-نضع الجبنة الرومى و الموتزاريلا و حلقات الزيتون و تدخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة حتى النضج و تقدم.

 

نصيحة : يمكنك وضع اى شئ اخر على عجينة البيتزا بدلا من اللحم المفروم من الممكن ان تضعي الباسترما او السجق او اى نوع جبن اخر تفضليه فليس شرطا ان تتقيدى بهذه المكونات.

عن admin

شاهد أيضاً

طريقة عمل الباتيه منال العالم

 سوف نقدم لكم من موقعنا طريقة عمل الباتيه منال العالم ويعتبر الباتيه من المعجنات الشهية …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *